축제 롤은 조각으로 멋지게 보이고 뷔페 테이블의 장식이 될 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1-1.2 kg의 닭고기;
- -다진 닭고기 1kg;
- -9 개 계란
- -식빵 3 조각 (빵 "어제");
- -우유 100 ml;
- -시금치 1 묶음;
- -1 개 양파;
- -닭고기 양념;
- -2 큰술. 큰 스푼 버터;
- -소금, 간 후추.
사용 설명서
1
계란 8 개를 삶아 냉장하고 껍질을 벗기십시오. 시금치를 씻고 잎을 찢고 끓는 물에 1 분간 담그면 부드럽게됩니다. 슬롯 형 숟가락에 나뭇잎 더미를 채우고 숟가락 더미를 짜서 끓는 물에 넣습니다. 잎이 부드러워지면 찬물로 헹구고 접시에 담으십시오.
2
다진 닭고기를 요리하십시오. 다진 고기에 잘게 썬 양파, 계란, 빵 껍질이없는 빵, 따뜻한 우유에 담그고 닭고기 양념, 소금, 후추를 넣으십시오. 잘 저어 이길.
3
필렛을 여러 조각으로 자르고 필름을 통해 매우 얇게 깎습니다. 소금과 후추. 삶은 계란 7 개를 시금치 잎으로 감싸십시오.
4
롤을 모으십시오. 닭 갈비는 기름칠 된 형태로 두십시오. 롤을 덮을 수 있도록 몇 개를 두십시오. 다진 고기를 깔고 젖은 손으로 수평을 맞추십시오. 다진 고기에 시금치 알을 넣습니다.
5
다진 고기로 계란을 덮은 다음 남은 찹을 나눕니다. 롤에 기름칠을하십시오. 조기에 구워지지 않도록 호일로 상단을 덮으십시오.
6
오븐에서 롤을 굽고 180 ° C로 가열하십시오. 베이킹 시간은 롤 크기에 따라 다릅니다. 2kg 롤-1 시간 45 분 (포일 사용시 1 시간, 포일 사용 안함 45 분). 닭고기 롤에 강판 계란을 바르십시오: 먼저 단백질, 노른자.