Kurd는 달걀 노른자, 버터 및 설탕으로 만든 가벼운 크림입니다. 대부분 레몬 커드를 찾을 수 있지만 열정 과일을 만들어서 조금씩 다양 화 할 수 있습니다. 멸균 캔을 뜨거운 증기에 보관하면 Kurd는 오랫동안 보관됩니다. 빵에 뿌리거나 파이로 요리 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 서빙 당:
- -8 개 열정 과일;
- -5 달걀 노른자;
- -2 큰술. 설탕 큰 스푼;
- -1 큰술. 한 숟가락의 버터.
사용 설명서
1
열정 과일의 과일을 헹구고 각 과일을 반으로 자르고 숟가락으로 내용물을 제거하고 체로 닦으십시오. 으깬 감자에 펄프에서 남은 씨앗의 3 분의 1을 첨가하십시오-그들은 뭉개지는 것이 좋지만 많이 넣는 것은 권장하지 않습니다.
2
실온에서 큰 닭고기 달걀을 섭취하고 노른자를 단백질과 분리하십시오. 다람쥐는 여기에 필요하지 않습니다. 디저트를 요리 할 때 사용할 수 있습니다.
3
노른자를 설탕과 으깬 과일과 섞으십시오. 중간 열로 혼합물을 가열하십시오. 노른자가 밝아지고 두껍게 시작됩니다. 털로 혼합물을 저어주고 15 분 동안 요리하십시오.
4
스토브에서 크림을 제거하고 버터를 넣고 털어 내십시오. 크림이 고형화되도록 냉장고의 열정 과일에서 준비된 Kurd를 제거하십시오. 지정된 수의 성분으로 완제품의 유리를 얻습니다.