초콜릿 애호가에게는 섬세하고 육즙이 많은 초콜릿 머핀으로 아침을 시작하는 것보다 낫지 않습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -110g 버터;
- -설탕 110g;
- -밀가루 150g;
- -베이킹 파우더 티스푼;
- -코코아 25g;
- -우유 55ml;
- -휘핑 크림 55ml (36 %);
- -계란 2 개
- 크림의 경우:
- -250 ml 크림 (36 %);
- -쓴 초콜릿 200g
사용 설명서
1
우유와 크림을 섞는다. 밀가루, 가루 및 코코아를 함께 체로 치십시오.
2
설탕으로 버터를 완전히 문지른 다음 휘핑을 방해하지 않고 한 번에 하나씩 계란을 넣습니다.
3
크림 같은 덩어리가 이미 부드러 우면 베이킹 파우더와 코코아로 밀가루를 넣으십시오. 그런 다음 우유와 크림을 따르십시오.
4
구성 요소가 균일하게 혼합 될 때까지 (너무 길지 않음) 모든 것을 혼합하십시오. 완성 된 반죽을 12 개의 컵케잌 통에 넣습니다.
5
따뜻한 오븐에 넣고 190 ° C에서 약 20-25 분 동안 굽습니다.
6
베이킹 후 제품을 금형에 5 분 동안 그대로 둔 다음 조심스럽게 와이어 랙에서 제거하고 완전히 식히십시오.
7
크림은 하루 전에 준비 할 수 있습니다. 다음날 구운 머핀에만 적용하십시오.
8
냄비에 크림을 넣고 열을가하십시오. 그런 다음 열에서 제거하고 잘게 잘린 초콜릿을 조각으로 넣고 부드럽고 일관성있게 혼합하십시오.
9
냉각 된 크림을 냉장고에 몇 시간 동안 (또는 이전에 완료 한 경우 밤새) 두십시오. 그런 다음 냉장고에서 꺼낸 후 철저히 구타하십시오.
10
유명한 모자를 완벽하게 설정하는 오픈 스타 노즐로 컵 케이크를 장식하십시오.
11
또한 초콜릿과 민트 잎으로 머핀을 장식 할 수 있습니다.