감자와 다진 닭고기를 곁들인 롤은 아침과 점심으로, 성인과 어린이 모두에게 어필 할 것입니다. 요리하고 굽는 것은 매우 간단합니다.
레시피를 선택하십시오
감자 층의 성분:
- 감자 1kg;
- 마늘 2 정향;
- 버터 20g;
- 3 개의 딸기;
- 소금.
먹거리를위한 성분:
- 다진 닭고기 0.5kg;
- 간장 2 큰술;
- 양파 채소;
- 양파.
추가 성분:
- 직사각형 피타 빵 2 개;
- 간장 1 큰술;
- 뚱뚱한 사워 크림 2 큰술;
- 참깨 가루.
요리:
- 감자를 껍질을 벗기고 부드러운 때까지 끓여서 약간의 소금을 넣고 으깬 감자로 바꾸고 버터로 맛을 내고 식힌다.
- 양파를 씻고 껍질을 벗기고 중간 입방체로 자릅니다.
- 그릇에 다진 고기를 채우고 포크로 반죽하십시오. 다진 양파와 간장을 넣고 잘 섞는다. 원한다면 다진 고기를 소금으로 시도하고 필요한 경우 소금을 첨가 할 수 있습니다.
- 그릇에 사워 크림을 간장과 결합하여 섞으십시오.
- 피타 빵 한 개가 탁자 위에 퍼졌습니다. 실리콘 브러시를 사용하여 피타 빵의 절반을 콩 크림으로 펴십시오. 피타 빵으로 조심스럽고 빠르게 작업해야합니다. 그렇지 않으면 젖거나 찢어 질 것입니다.
- 기름진 부분에 으깬 감자를 바르고 부드럽게 피타 빵의 모든면에 가장자리를 남기십시오. 으깬 감자 위에 다진 고기 층을 바르십시오.
- 채우기부터 롤을 빠르게 굴립니다.
- 사워 크림과 콩 덩어리로 형성된 롤의 상단을 펼치십시오.
- 기름칠 된 감자 롤을 피타 빵에 더 싸서 음식 종이와 베이킹 시트에 올려 놓고 다시 기름을 바르고 참깨를 뿌립니다.
- 팬의 내용물을 오븐에 넣고 200 도의 온도에서 10 분 동안 갈색으로 두십시오.
- 이 시간이 지나면 오븐 온도를 150 도로 낮추고 롤을 20-30 분 더 굽습니다. 이 시간 동안 롤 내부의 재료를 준비해야합니다. 베이킹 시간은 대략적으로 표시됩니다. 각 오븐마다 고려해야 할 고유 한 특성이 있습니다.
- 30 분 후 오븐에서 롤을 꺼내고 물로 약간의 그리스를 바르고 수건으로 덮고 5 분 동안 그대로 두십시오.
- 핫롤의 빵 껍질은 바삭 바삭하고 콜드 롤에서는 부드럽습니다. 따라서 정향이 달린 칼로 핫 롤을 자르고 일반 칼로 식히십시오.