양배추 hodgepodge는 점심과 저녁 식사에 모두 적합합니다. 이 요리는 영양가가 높고 향기로운뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 양배추 hodgepodge의 특이한 맛은 반드시 모든 가족 구성원에게 호소 할 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- • 돼지 고기 300g;
- • 토마토 페이스트 100g;
- • 중간 크기의 당근 1 개;
- • 마늘 4 쪽;
- • 1kg의 흰 양배추;
- • 잘 익은 중간 크기의 토마토 4 개;
- • 큰 양파 머리 1 개;
- • 갈은 후추와 소금.
사용 설명서
1
씻은 양배추는 칼로 작게 자르십시오. 났습니다 양배추는 큰 냄비에 옮겨야하므로 요리 접시를 쉽게 섞을 수 있습니다. 그런 다음 다진 야채를 손으로 약간 기억하십시오.
2
당근에서 껍질을 벗기고 헹구십시오. 순수한 뿌리 작물은 거친 강판을 사용하여 잘게 다질 필요가 있습니다.
3
양파를 벗겨서 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 찬물로 헹굽니다. 날카로운 칼로 양파를 아주 작은 입방체로 갈아냅니다. 다진 마늘을 껍질을 벗기고 철저히 헹굽니다. 그런 다음 마늘을 마늘 프레스에 통과시켜야하며 원하는 경우 작은 입방체로자를 수 있습니다.
4
토마토는 철저히 씻고 말리고 크게 자르지 않아야합니다.
5
흐르는 물에 돼지 고기를 잘 헹굽니다. 과도한 물을 배출 한 후에는 날카로운 칼을 사용하여 작은 입방체로 잘라야합니다.
6
냄비는 뜨거운 난로에 올려 놓고 해바라기 기름을 많이 넣지 않아야합니다. 가열 된 후 냄비에 준비한 돼지 고기뿐만 아니라 모든 야채 (양배추 제외)를 넣고 중간 열에 볶아야합니다.
7
그런 다음 냄비의 내용물을 양배추와 함께 냄비에 넣어야합니다. 토마토 페이스트를 거기에 부어 먼저 물로 희석해야합니다. 냄비의 내용물은 맛을 내기 위해 소금과 후추이어야합니다.
모든 것을 잘 섞어 뜨거운 난로에 놓으십시오. 팬을 덮어야합니다.
8
호지 포지가 끓으면 불을 최소한으로 줄이고 접시를 약 1 시간 동안 요리해야합니다.