내 생일에 나는 친척과 친구들의 관심에 둘러싸여 아름답고 즐거운 유일하고 싶어하며 난로에 서 있지 않습니다. 반면에, 휴일이 집에서 열리기로 결정되면 손님에게 먹이를 주어야합니다. 그런 경우에는 조리법 상자에 가볍고 뜨거운 접시가 있어야합니다.
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고기 요리
오븐에서 축제를 요리하는 가장 쉬운 방법. 결국, 재료를 준비하고 빵을 보내도록 보낸 후에는 실제로 접시를 따를 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 용광로에서 제 시간에 그것을 제거하는 것입니다.
예를 들어, 생일에 많은 사람들에게 사랑받는 프랑스 고기의 변형 중 하나 인 치즈 크러스트 아래 감자 "베개"에서 고기를 요리 할 수 있습니다. 섬세하고 육즙이 많은 손님은 반드시 그것을 좋아할 것입니다. 또한 반찬을 별도로 준비 할 필요가 없습니다.
이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
-2 큰 양파;
-3-4 큰 감자;
-쇠고기 또는 돼지 고기 500g;
-600g의 토마토;
-단단한 치즈 200g;
-저지방 사워 크림 300g;
-150 ml의 물;
-소금, 후추 맛;
-윤활용 식물성 기름.
제품 준비부터 시작하십시오. 수돗물로 고기를 헹구고 냅킨으로 완전히 말리십시오. 손가락을 두껍게해서 섬유를 가로 질러 부분 조각으로 자르고 특수 망치 나 칼로 가볍게 가볍게 치십시오. 고기가 젊고 부드럽다면 마지막 단계를 건너 뛸 수 있습니다. 결과 스테이크에 소금과 후추를 뿌린다.
이전에 찬물에 적신 두꺼운 나무 보드에서 고기를 때리는 것이 가장 좋습니다. 그리고 스프레이가 부엌 주위를 날지 않도록 집착 필름으로 덮으십시오.
양파를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 감자를 껍질을 벗기고 약 1cm 두께의 원으로 자르십시오. 깊은 베이킹 시트를 가지고 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 감자를 바닥에 고르게 소금과 약간 고르게 넣으십시오. 고기를 위에 올리십시오. 접시를 더 육즙이되게하려면 스테이크를 서로 가깝게 놓으십시오. 그런 다음 양파를 골고루 펴서 잘게 썬 토마토 링 층을 놓습니다.
사워 크림을 물로 희석하십시오. 일관성으로, 그것은 kefir와 유사해야합니다. 소금, 후추를 넣고 냄비 내용물을 골고루 부으십시오. 약 30 분 동안 190 ° C로 예열 된 오븐에 고기를 넣으십시오. 시간이 지나면 베이킹 시트를 꺼내고 강판 치즈를 접시에 뿌린 후 15 분 동안 오븐에 보냅니다.
마지막으로 오븐에서 접시를 꺼내기 전에 포크로 준비되어 있는지 확인하십시오. 육류와 감자를 쉽게 뚫어야합니다.