버섯은 모든 요리를 걸작으로 만드는 놀라운 제품입니다. 그들의 추가로 julienne, goulash, caviar, 수프, 야채 스튜, 샐러드, 미트볼, 만두, 파이를 요리 할 수 있습니다. 또한 버섯으로 맛있는 간식을 얻습니다.
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버섯 팬케이크
아침 식사는 가벼운 버섯 팬케이크를 요리 할 수 있습니다. 이 요리는 빠르고 쉽게 만들어집니다.
요리하려면 다음이 필요합니다.
-버섯-250-300 그램;
-양파-1 PC;
-파-2-3 가지;
-단단한 치즈-100 그램;
-계란-1 PC;
-기름기가없는 사워 크림-2-4 큰 술;
-밀가루-½ 컵;
-향미료.
이 성분들에서 약 10 인분이어야합니다.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 불에 냄비를 데우십시오. 맛있는 황금빛 색조가 될 때까지 식물성 기름에 프라이팬에서 양파를 볶습니다.
버섯을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 튀긴 양파에 넣습니다. 양파와 소금과 후추 버섯. 끊임없이 저어 줄 때까지 음식을 볶습니다.
그릇에 달걀 하나를 Beat습니다. 파를 잘게 썬다. 원한다면 다른 채소를 먹을 수도 있습니다. 계란 덩어리에 다진 향신료와 사워 크림을 넣으십시오. 양파로 튀긴 버섯을 그릇에 옮깁니다. 강판을 통해 치즈를 창살에 넣습니다. 치즈를 반죽 한 그릇에 옮깁니다. 필요한 경우 소금과 후추를 넣으십시오. 결과물을 저어줍니다.
큰 숟가락을 사용하여 준비된 반죽을 팬에 부분적으로 펼치십시오. 요리 될 때까지 팬케이크를 양쪽에 볶습니다. 기성품 팬케이크는 아름다운 튀긴 색으로 판명되어야합니다.
서빙하기 전에 팬케이크에 사워 크림이나 소스를 붓습니다. 버섯을 추가하여 팬케이크 소스를 준비 할 수도 있습니다. 잘게 잘린 채소로 팬케이크를 장식 할 수 있습니다.