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음식에서 발견되는 비타민

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음식에서 발견되는 비타민

비디오: 우리 몸이 비타민D를 갈구하고 있다는 8가지 신호 2024, 칠월

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Anonim

비타민 (lat. Vita-life)은 면역력을 유지하고 삶에 필요한 물질을 개발하기 위해 필요합니다. 인체의 대부분의 비타민은 합성되지 않으므로 비타민 함유 약물과 음식을 사용하여 환경에서 필요한 공급을 보충하는 것이 중요합니다.

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레시피를 선택하십시오

당신은 필요합니다

  • -고기와 생선

  • -시리얼

  • -과일과 채소

  • -씨앗과 견과류

  • -열매

  • -유제품 및 유제품

사용 설명서

1

비타민 A (레티놀, 카로틴). 지용성 비타민을 말하며 지방 분해 중에 담즙에 흡수됩니다. 성인은 하루에 최소 900 마이크로 그램의 비타민 A를 섭취해야합니다. 몸에 의해 합성됩니다. 감염에 대한 호흡기의 저항력을 높이고 시력을 향상 시키며 머리카락, 피부 및 손톱에 건강한 외관을 제공합니다. 비타민 C와 함께 산화로부터 보호합니다. 레티놀은 당근, 버터, 우유, 치즈, 쇠고기 간, 대구 간, 과립 캐비어, 생선 기름, 닭고기 달걀, 지방 코티지 치즈에서 발견됩니다. 카로틴은 바다 갈매 나무속, 로즈힙, 토마토, 양배추, 호두, 고추, 빨간 사과, 호박, 멜론, 산 애쉬, 딸기, 수박, 복숭아 및 지상 오이에서 발견됩니다.

2

비타민 B1 (티아민). 그것은 신체에 의해 합성되지 않습니다. 성인의 일일 기준은 1.5mg입니다. 위장관을 개선하고 심혈 관계를 조절합니다. 몸이 스트레스와 질병에 대처하도록 도와줍니다. 사람이 힘을 회복하는 데 적극적으로 도움이되므로 수술 후 기간에 특히 필요합니다. 수용성 비타민이기 때문에 티아민은 매일 보충해야합니다. 비타민 B1은 쇠고기, 양고기, 돼지 고기 및 토끼 고기에서 발견됩니다. 메밀, 진주 보리, 양질의 거친 밀가루, 오트밀 및 밀에도 티아민이 풍부합니다. 차, 코코아, 호밀 빵, 감자, 붉은 양배추, 피망 및 완두콩 으로이 비타민의 균형을 보충 할 수 있습니다.

3

비타민 B2 (리보플라빈). 합성되지 않았습니다. 성인 기준: 1.8 mg / day. 눈의 피로를 줄이고 몸의 신진 대사 과정과 생식 기능에 참여하며 상처의 빠른 치유를 촉진합니다. 아몬드, 밀기울, 표고 버섯, 순무, 무, 마늘, 녹두, 발효유 제품 등 비타민을 다량 함유 한 최고의 제품.

4

B3 (니아신, 니코틴산)은 단백질과 지방의 합성에 관여합니다. B3의 중요한 기능은 혈당 (당)을 조절하는 능력입니다. 소비: 나이에 따라 하루 2 ~ 18mg. 고기와 생선, 콩과 식물 및 녹색 채소에 들어 있습니다.

5

B5 (판토텐산)는 에너지 및 신경 전달 물질 (신경 자극 전달에 관여하는 물질)의 생성을 촉진하고 뇌 과정을 조절하며 스트레스가 많은 상황에서 지구력을 증가 시키며 항체 합성에 관여합니다. 과학자들은이 특정 비타민이 체지방을 적극적으로 분해하고 혈중 콜레스테롤을 15 % 줄일 수 있기 때문에 신체를 우수한 형태로 유지하는 데 도움이된다고 생각합니다. 일일 섭취량: 5-10 mg. 비타민 B3의 가장 좋은 천연 공급원은 간, 신장, 고기, 심장, 계란, 녹색 채소, 맥주 효모, 씨앗 및 견과류입니다.

6

모든 B 비타민과 마찬가지로 B6 (피리독신)은 탄수화물 처리뿐만 아니라 혈액 형성에도 관여합니다. 비타민 B6의 중요한 기능은 호르몬 생성과 신체 노화를 억제하는 핵산 합성에 참여하는 것으로 간주됩니다. 그것은 장내 미생물에 의해 신체에서 합성됩니다. 대부분의 피리독신은 감자, 밀기울, 시금치, 헤이즐넛, 체리, 오렌지 및 아보카도에서 발견됩니다. 피리독신에 대한 신체의 일일 요구량은 2mg입니다.

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B7 (비오틴)은 거의 모든 제품에서 발견되지만 소량입니다. 건강한 장내 미생물은 충분한 양으로 비오틴을 합성 할 수 있습니다.

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B9 (엽산). 일일 요구량: 200 mcg. 태아 형성에 적극적으로 참여하므로 임산부에게 권장됩니다. 엽산은 신체의 다양한 화학 반응 과정을 가속화하고 헤모글로빈의 함량을 증가시킵니다. 녹색 채소와 과일, 양상추, 통밀 가루 및 꿀에 들어 있습니다.

9

B12 (코발라민). 성인 일일 요구량: 3-6 mcg. 비타민의 특징은 DNA 분자 생성에 참여하고 세포 분열에 필요하다는 것입니다. 또한 myelin sheath 형성에 큰 역할을합니다.

신경을 덮습니다. 어린이의 경우이 비타민은 성장을 촉진하므로 필수 불가결합니다. 코발라민의 최대 함량은 쇠고기 간 및 기타 동물성 제품에서 관찰됩니다.

10

비타민 C (아스코르브 산). 바이러스 및 박테리아 감염과의 싸움에서 신체의 주요 방어자로 간주되기 때문에 인류가 가장 좋아하는 비타민 중 하나입니다. 일일 요구량: 50-100 mg. 피부, 인대 및 뼈에서 최적의 콜라겐 및 단백질 수준을 유지합니다. 철의 흡수를 촉진하고 아드레날린 생산에 관여합니다. 비타민 C는 강력한 항산화 제이며 피부를 유리기로부터 보호합니다. 감귤류, 체리, 바다 갈매 나무속, 까치, 사과 및 키위에 들어 있습니다. 로즈힙과 달콤한 피망에는이 비타민이 풍부합니다.

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비타민 D (콜레 칼시 페롤 및 에르고 칼시 페롤). 주요 기능은 음식에서 칼슘을 흡수하는 것입니다. 칼슘과 인과 함께 건강한 치아와 뼈를 유지합니다. 잇몸, 구루병-비타민 결핍이 즉시 나타납니다. 일일 섭취량: 5 mcg (또는 0.005 mg). 인체는 햇빛에 대한 노출이 증가하면서 충분한 양의 비타민 D를 생산할 수 있습니다. 포함한다: 생선 기름, 정어리, 청어, 연어, 달걀 노른자, 버터, 우유.

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비타민 E (토코페롤)는 또한 산화 방지제로 죽상 동맥 경화증 예방에 유용합니다. 그것은 근육, 내분비 및 생식선의 작용을 정상화시킵니다. 백내장의 발병을 예방하고 화상의 빠른 치유에 기여합니다. 비타민 E의 일일 요구량은 15mg입니다. 포함한다: 식물성 기름, 땅콩, 아몬드, 해바라기 씨 및 호박. 기름진 생선 (연어, 참치 등)의 일부 품종에 토코페롤의 존재가 주목됩니다.

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비타민 K는 신장과 혈액 응고의 정상적인 기능에 중요한 역할을하며 내부 출혈과 출혈을 예방합니다. 하루 기준: 0.2-0.3 mg. 포함한다: 녹색 잎이 많은 채소 (시금치, 양배추), 녹색 완두콩, 동물 간, 콩기름.

제품의 품질이 간혹 원하는만큼 남게되고 아침 식사시 1 정의 비타민이 필요한 비타민을 보충 할 수 있기 때문에 식단을 풍부하게하고 비타민 함유 제제를 잊지 마십시오.

유용한 조언

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