물고기는 많은 비타민과 미네랄이 풍부한 가장 건강에 좋은 음식 중 하나라는 사실에도 불구하고 일부 사람들은 이러한 진미를 좋아하지 않습니다. 종종 물고기는 많은 뼈가 존재하기 때문에식이 요법에서 제외 되므로이 제품을 청소, 가공 및 먹는 과정이 복잡합니다.
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뼈없는 물고기
이 제품의 뼈질 때문에 메뉴에 물고기를 추가하지 않는 사람들에게는 뼈가 없거나 다른 종에 비해 최소량으로 유지되는 물고기 종류가 몇 가지 있다는 것을 아는 것이 좋습니다.
뼈없는 어류에는 바다 언어, 고어, 전갱이, 파이크 퍼치, 송어, 농어, 숭어, 도미, under 치, 틸라피아 (바다 닭) 및 얼음 물고기가 포함됩니다. 이 모든 해양 주민은 강과 다른 민물에 사는 물고기보다 뼈 수가 상당히 적습니다. 이 표본은 골격에 융 기부와 최소의 늑골이 포함되어 있다는 점에서 다른 수생 주민과 다릅니다. 일부 물고기에서는 요리사와 미식가가 싫어하는 갈비뼈가 완전히 없습니다.
뼈없는 생선은 당신에게 좋은가요?
뼈없는 생선 품종은 영양가가 높습니다. 음식 섭취의 이점은 때로는 다이어트에 뼈 물고기를 포함시키는 것보다 몇 배나 더 큽니다. 따라서, 우머, 도어, 도미 및 틸라피아와 같은 뼈가없는 어종의 고기에서 단백질 함량은 18-20 %에 이릅니다. 또한이 물질은 동물 고기에 함유 된 단백질보다 훨씬 쉽고 인체에 흡수됩니다.
뼈없는 생선과 요오드가 풍부합니다. 이 미량 원소의 함량은 민물 수역의 주민보다 몇 배 더 높습니다. 뼈없는 생선의 간 지방에는 비타민 A와 D가 풍부합니다.