돼지 고기는 케밥의 형태로 먹을 수있을뿐만 아니라 구운 것, 튀긴 것, 조림 할 수 있습니다. 돼지 고기를 매우 맛있고 쉽게 요리하려면 오븐에서 야채와 함께 굽는 것이 가장 좋습니다.
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오븐에서 돼지 고기를 굽는 방법
감자와 토마토로 오븐에서 돼지 고기를 따로 구울 수 있지만 접시에 야채가 더 많으면 접시가 몇 배 더 맛있고 건강 해집니다. 이러한 베이킹의 장점은 유익한 물질과 비타민이 삶은 것보다 많은 양의 야채에 저장된다는 것입니다. 구운 야채가 바로 그런 것이므로 다른 반찬을 요리 할 필요가 없습니다. 야채에 버섯을 넣을 수 있습니다. 이렇게하면 접시의 맛이 더 밝아지고 버섯 맛이 선명하게 느껴지지 않습니다. 따라서 버섯의 가장 열렬한 상대는이 요리에서 버섯을 인식하지 못할 것입니다.
돼지 고기를 감자와 야채로 구우려면 베이킹 시트 나 냄비를 사용할 수 있습니다. 냄비에서 요리하는 경우 가족 모두에게 충분한 하나의 큰 것을 선택하면 고기의 맛을 보존하고 건조하지 않습니다.
오븐에서 돼지 고기를 굽기 전에 마리 네이드를하는 것이 좋습니다
먼저 고기를 준비해야합니다. 바베큐에 관해서는, 돼지 고기를 절 여야합니다. 시간이 없다면이 항목없이 할 수 있습니다. 감자와 야채로 돼지 고기를 굽기 전에 조각, 큐브, 레이어와 같이 필요에 따라 고기를 잘라야합니다. 그런 다음 주방 망치로 조금 꺾고 산세를위한 혼합물이 들어있는 냄비 나 용기에 넣으십시오. 이는 식료품 점에서 구입하거나 자신의 레시피에 따라 피클 할 수 있습니다. 식초, 와인, 고추 혼합물 등이 될 수 있습니다. 약 3 시간 동안 고기를 담그어 야합니다. 고기를 절인하지 않은 경우 조각을 고추 혼합물로 굴려 고기에 약간의 매운맛을 줄 수 있습니다. 해바라기 기름은 고기가 마르지 않고 펄프의 조미료를 지연시키지 않고 조각 전체에 골고루 분배하기 때문에 반드시 사용해야합니다.
오븐에서 돼지 고기를 굽는 방법
오븐에서 돼지 고기를 구우려면 준비 시간을 계산하면서 좋아하는 야채를 먹을 수 있습니다. 예를 들어, 감자 쐐기가 매우 큰 경우 미리 끓이는 것이 좋습니다. 그리고 조각이 작 으면 즉시 오븐에서 구울 수 있습니다. 야채는 마요네즈와 아지 카 소스에 절인 수 있습니다. 커민, 딜 및 기타 좋아하는 허브와 향신료를 잊지 마십시오. 취향에 소금을 바르는 것을 잊지 마십시오.
따라서 고기를 베이킹 시트 나 냄비에 놓은 후에 야채를 퍼지기 시작하십시오. 잘게 썬 버섯은 돼지 고기와 야채 사이에 놓을 수 있습니다. 또한, 육즙을 위해 토마토 또는 토마토를 슬라이스로 넣을 수 있습니다. 그리고 그들이 마르지 않도록 치즈 소스로 덮을 수 있습니다. 그것은 간단하게 준비됩니다: 강판을 통해 치즈를 갈아서 작거나 크게 중요하지 않으며 마요네즈 또는 사워 크림과 혼합하여 원하는 경우 여기에 마늘을 첨가 할 수 있습니다. 예열 된 오븐에 접시를 놓고 치즈 소스의 빵 껍질이 형성 될 때까지 굽고 호일로 덮고 요리를 계속하십시오. 오븐에서 감자와 야채로 돼지 고기를 굽는 데 총 40 분이 걸리며, 가장 중요한 것은 감자를 굽는 것입니다.