그리스는 그의 고향으로 간주됩니다. 현지인들은 그것에 머물지 않고 많은 요리를 준비하는 데 사용합니다. 이제는식이 성분으로 인해이 물고기는 전 세계로 퍼졌습니다. 농어는 부드럽고 부드럽습니다. 뼈가 거의 없으며 구운 정도가 좋습니다 … 음 … 입안에서 녹아 버립니다!
레시피를 선택하십시오
요리 기능
농어는식이 제품으로 간주되므로 다양한 다이어트를 관찰하면서 안전하게 사용할 수 있습니다. 많은 양의 물고기를 섭취하더라도 그림에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 요리사는 시행 착오에 의해 농어가 프로방스 허브와 함께 우수한 결과를 나타냈다는 것을 알았습니다. 이 조언을 무시하지 말고 필요한 경우 사용하십시오. 서빙하기 전에 레몬 주스와 올리브 오일을 뿌려주십시오. 이것은 훨씬 더 강한 맛을 드러 낼 것입니다. 제품을 선택할 때 약간의 비밀을 사용하십시오. 손가락으로 물고기 몸을 누르고 결과를보십시오. 중공이 빨리 스무딩되면 어떤 제품을 신뢰할 수 있습니까? 그렇지 않은 경우 구매를 거부하는 것이 좋습니다. 이것은 물고기가 오래되었다는 것을 암시합니다.
농어가 안전하게 집으로 배달되면, 당신은 이타 적 준비를 시작할 수 있습니다. 오븐에서 굽는 것이 가장 좋습니다. 이 과정에는 많은 시간이 걸리지 않으며 결과는 좋을 것입니다. 시작하려면 준비 작업을 수행하십시오. 특별한 매리 네이드 준비: 마요네즈 또는 저지방 사워 크림에 가벼운 감귤 주스를 넣고 잘 섞으십시오. 이러한 목적으로 식초를 사용할 수 있지만 마요네즈 사워 크림 옵션은 더 맛있습니다. 매리 네이드에 물고기를 약 1 시간 동안 두어 철저히 먹이를 줄 수있는 기회를 제공하십시오. 시간이 거의 없다면 양념에 양념을 바르고 레몬 즙을 조금 떨어 뜨립니다. 그게 다야! 준비 단계가 남아 있으면 베이킹을 진행할 수 있습니다.
클래식 홈 레시피
이를 준비하려면 다음 제품 세트가 필요합니다.
- 농어 1 개
- 올리브 오일 30ml;
- 양파 머리 또는 자주색 양파;
- 레몬 1 개
- 프로방스 허브;
- 소금 맛.
시작하려면 물고기를 청소하고 내부에서 꺼내어 지느러미를 자르십시오. 농어 지느러미는 매우 날카 로우므로 자르지 않도록주의하십시오. 물고기가 준비되면 그릇을 가져다가 향신료와 함께 소금을 섞습니다. 외부뿐만 아니라 내부에서도 결과 혼합물로 생선을 강판으로 갈아서 만듭니다. 농어는 소금과 후추에 매우 쉽습니다. 그는 모든 조미료를 매우 빨리 흡수하므로 조심하십시오. 그런 다음 양파에 달려 있습니다. 고리로 자르십시오. 샐러드에는 양파가 아닌 양파를 선택하는 것이 좋습니다. 그러나 이것은 맛의 문제입니다. 가벼운 쓴 맛을 원한다면 양파를 사용할 수 있습니다. 레몬과 똑같이하십시오. 얇고 깔끔한 조각으로 나눕니다.
작은 경우입니다. 농어를 베이킹 백에 넣거나 호일로 싸십시오. 패키지를 사용하는 경우 몇 개의 구멍을 뚫어야합니다. 이것은 접시가 잘 구워 지도록 필요합니다. 호일의 경우 물고기를 단단히 감싸십시오. 농어 자체를 중간에 놓고 양파를 가장자리에 놓고 레몬을 맨 위에 놓습니다. 맛을 더욱 뚜렷하고 포화 상태로 만들려면 생선에 올리브 오일을 뿌리고 빵을 보내십시오. 오븐을 190 도로 설정하십시오.
일부 주부는 생선을 파슬리와 딜로 채우는 것을 좋아합니다. 더 신선한 맛을 원한다면 시도해보십시오. 실험하고 완벽한 재료를 찾으십시오. 그동안 번영 한 생선이 구워졌습니다. 그녀는 이것을하기 위해 약 40 분이 걸렸습니다. 오븐에서 꺼내서 제공하십시오. 섬세하고 향기로운 간식이 준비되었습니다! 매우 맛있는 농어는 감자, 신선한 야채 샐러드 및 해산물 소스와 결합됩니다.
로얄 농어
바다 농어에 대한 다음 요리법은 왕실 저녁 식사에 적합합니다. 출구에서 얻는 요리는 숨이 delicious을 정도로 맛있습니다. 장식 일뿐 만 아니라 테이블의 실제 왕관이 될 수 있습니다. 물론, 당신은 해산물을 좋아한다는 것을 제공했습니다. 이 요리의 걸작을 기다릴 수 없다면 1 분을 낭비하지 말고 요리를 시작하십시오.
다음이 필요합니다.
- 4 개의 농어;
- 왕 새우 100g;
- 3-4 문어;
- 해초 또는 다시마 200g;
- 시금치 400g;
- 단단한 치즈 200g;
- 소금과 후추 맛.
추가 조치를 위해 물고기를 준비하십시오. 씻고 청소하십시오. 위장을 통해서가 아니라 등을 통해 약간 사소한 방식으로 내부를 잡아 당깁니다. 이제 연료를 보급 할 때가되었습니다. 시금치를 작은 조각으로 자르거나 단순히 손으로 찢으십시오. 삶은 왕 새우도 작은 조각으로 나뉩니다. 그러나 나중에 접시를 장식하기 위해 2-3 가지를 그대로 두십시오. 좋은 강판에 치즈를 갈아서 별도의 그릇에 시금치와 새우를 섞습니다. 드레싱이 준비되면 해저를 시작하십시오.
맛을 더 섬세하게 만들려면 각 물고기에 약간의 크림을 넣으십시오. 그리고이 형태로 오븐에 보내고 구우십시오. 온도를 180 도로 설정하십시오. 40 분 후에 왕실 저녁 식사가 준비됩니다. 아름다운 접시에 놓고 가장자리에 문어를 장식하고 새우를 위에 장식하십시오. 반찬으로 해초를 제공 할 수 있습니다. 따라서 그 가치는 하늘로 치 솟을 것입니다. 그게 다야! 순종 귀족조차 부러워 할 왕실 농어가 준비되었습니다. 가구 자체는 부엌에 퍼지는 아로마에 의존하기 때문에 대부분의 가정은 불려질 필요가 없습니다. 많이 드세요!
