인류가 맛있는 추가를 위해 많은 다른 요리법을 발명하지 않았다면 많은 요리가 너무 지루하고 맛이 없습니다. 소스는 맛을 더하고 스파게티, 고기, 감자, 쌀 및 우리가 매일 먹는 데 사용되는 많은 다른 제품의 맛을 강조 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 햄과 완두콩 치즈 소스:
- 치즈 100g (파마산);
- 햄 150g;
- 양파 1 개;
- 완두콩 200g (신선 또는 냉동);
- 마늘 1 정향;
- 고기 국물 150 ml;
- 200 ml 크림;
- 식물성 기름;
- 조미료와 향신료 맛.
- 버섯 소스:
- 샴 피뇽 150g;
- 3 개의 말린 포르 치니 버섯;
- 육수 100ml;
- 양파 1 개;
- 뚱뚱한 사워 크림 티스푼;
- 3 큰술. 화이트 와인 한 스푼;
- 밀가루 작은 술;
- 식물성 기름;
- 소금
- 지상 후추.
- 미트 소스:
- 쇠고기 300g (돼지 고기)
- 치킨 필레);
- 양파 1 개;
- 당근 1 개;
- 1 작은 피망;
- 식물성 기름;
- 토마토 페이스트;
- 소금
- 향신료.
사용 설명서
1
햄과 완두콩 치즈 소스. 양파, 햄, 마늘을 잘게 썬다. 식물성 기름에 양파를 살짝 볶은 다음 마늘과 햄을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그 후 녹색 완두콩을 추가하십시오. 팬을 덮고 2 분 동안 끓입니다. 그런 다음 고기 국물과 크림을 따르십시오. 다진 치즈를 저어 그레이비에 녹입니다. 조미료를 추가하십시오. 파스타 나 스파게티를 매운 소스에 붓습니다.
2
버섯 소스. 말린 포르 치니 버섯을 30 분 동안 물에 담근 다음 끓는 고기 국물에 넣고 15 분 동안 요리하십시오. 버섯을 제거하고 잘게 자르고 국물을 긴장 시키십시오. 신선한 샴 피뇽을 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 식물성 기름으로 튀기고 다진 양파를 넣고 5 분 더 볶습니다. 소금, 후추. 한 숟가락의 밀가루를 넣고 잘 섞은 다음 와인을 부어주십시오. 다진 포르 치니 버섯을 넣고 국물로 채 웁니다. 혼합물을 끓이고 3 분 동안 끓인다. 그런 다음 한 숟가락의 사워 크림을 넣으십시오. 이 소스는 파스타를 완벽하게 보완합니다.
3
미트 소스. 고기를 작은 조각으로 자르고 요리 될 때까지 뚜껑 아래 식물성 기름으로 볶습니다. 별도의 팬에 다진 양파를 통과시킨 다음 잘게 썬 고추, 잘게 썬 고추를 넣습니다. 황금빛 갈색까지 Sauté. 고기에 야채를 넣으십시오. 토마토 페이스트를 소량의 물로 희석하여 팬에 부어 넣으십시오. 메밀, 쌀을 넣습니다.
- 미트 소스
- 그레이비 맛있어요