당신이 물고기를 좋아하지만 항상 그것에 많은 돈을 쓰는 것이 가능하지 않다면 폴락과 같은 예산 사람이 구조에 올 수 있습니다. 냉동 부서의 상점에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 저렴한 가격 외에도이 물고기의 장점은 실제로 뼈가없고 청소가 필요하지 않지만 몇 분 안에 준비된다는 것입니다. 오븐에서 폴락 베이킹을 시도하십시오. 요리는 부드럽고 맛있고 맛있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -얼린 폴락-1 kg;
- -해바라기 기름-50 ml;
- -맛을 내기 위해 후추 가루;
- -소금-1 tsp;
- -붉은 고추-2 꼬집음 (선택 사항);
- -레몬-1 PC (선택 사항);
- -신선한 딜-1 묶음 (선택 사항);
- -베이킹 접시.
사용 설명서
1
시작하려면 폴락을 해동하여 실온에서 2 시간 동안 두어야합니다. 또는 밤에는 냉동실에서 상단 선반의 냉장고로 옮기십시오. 급한 경우 전자 레인지에서 제상 기능을 사용할 수 있습니다. 다른 옵션: 생선을 가방에 넣고 찬물 한 그릇에 넣으십시오. 그러나 육즙과 맛을 보존하기 위해 이러한 빠른 제상 방법은 극단적 인 경우에만 사용해야합니다.
2
물고기가 처리 준비가되면 포니 테일을 잘라 내고 찬물로 씻으십시오. 그런 다음 종이나 주방 타월로 폴락을 말리고 큰 그릇에 넣으십시오. 이 경우, 카카 스는 전체로 남겨 지거나 부분 조각으로 절단 될 수있다.
3
별도의 작은 그릇에 갈은 후추, 소금 및 해바라기 기름을 섞습니다. 후추는 맛을 내기 위해 사용되며 슬라이드가없는 1 티스푼의 소금은 매우 최적입니다. 구개에 매운 맛이 좋으면 붉은 고추 두 개를 넣을 수 있습니다. 그것은 접시를 더 선명하게 할뿐만 아니라 빵 껍질에 아름다운 그늘을 더합니다.
4
그런 다음 모든면에 폴락을 균일하게 코팅하여 각 조각이 오일 혼합물로 코팅되도록합니다. 그런 다음 오븐을 켜고 온도를 220 도로 설정하십시오. 폴락 자체는 건조하기 때문에 고온에서 굽는 것이 중요합니다. 이 경우 물고기는 빨리 요리하지만 모든 육즙은 그대로 유지됩니다.
5
오븐이 예열되는 동안 베이킹 접시를 가져 와서 해바라기 기름으로 기름칠하고 물고기를 한 층에 넣으십시오. 그런 다음 공작물을 오븐으로 보낼 수 있습니다. 20 분 후 온도를 250 도로 올리고 5 분 동안 계속 굽습니다.
6
오븐에서 폴락을 제거하고 접시로 옮깁니다. 원한다면 레몬 한 개로 짜낸 주스로 부어 넣거나 과일을 원으로 자르고 위에 올려 놓을 수 있습니다. 신선한 야채 샐러드와 함께 다진 딜을 뿌려 생선을 제공하십시오.