basturma와 수프는 언뜻보기에 어려운 것처럼 보입니다. 그러나 그것은 매우 간단하게 준비되어 있습니다. 튀길 필요가없는 스프의 경우 주요 성분의 맛 범위를 강조하기에 충분합니다. 서빙하기 전에 수프는 신선한 허브로 장식되어 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- basturma (다른 육포로 대체 가능)-200g,
- 둥근 밥-2 줌,
- 야생 쌀-1 줌,
- 감자-3 개
- 당근-1 PC.
- 양파-1 pc.,
- 마늘-2 정향,
- 버터-20g,
- Lavrushka-2 잎,
- 파프리카-1 작은 술,
- 토마토 페이스트-1 티스푼,
- 약간의 소금
- 지상 후추.
사용 설명서
1
냄비에 물을 붓고 중간 불에 올리십시오. 물이 가열되는 동안 감자를 껍질을 벗기십시오 (3-4 개). 감자를 중간 입방체로 자릅니다.
끓는 물과 로렐의 두 잎으로 냄비에 감자를 넣고 약간의 소금을 넣으십시오.
2
바스트 마를 잘게 자르고 (얇은 조각이나 작은 입방체로 원하는 사람) 냄비에 넣습니다. Basturma는 다른 건조 또는 훈제 고기로 대체 할 수 있습니다.
3
약 4-5 분 동안 감자로 배스 튜 마를 요리하고 야생 쌀 한 명을 추가하십시오. 10 분 더 익힌 후 둥글게 밥을 넣습니다 (헹굼이 더 낫습니다).
4
마늘을 껍질을 벗기고 양파를 입방체, 당근 조각으로 자릅니다.
우리는 야채를 믹서기로 옮기고 자르고 토마토 페이스트와 약간의 파프리카를 야채 퓨레에 첨가합니다.
5
둥근 밥 후 5 분 동안 수프에 야채 드레싱을 넣고 가끔씩 저어 주면서 15 분 동안 요리합니다.
6
수프, 소금, 후추를 준비하고 부드러운 버터 작은 조각을 추가하십시오. 열에서 수프 냄비를 제거하십시오. 테이블에 스프를 나누어 컵에 담으십시오. 신선한 딜이나 파슬리로 장식하십시오.