모든 주부들은 과일과 채소가 냉장고에 오랫동안 놓여 있지 않으며 곧 외모와 맛이 없어진다는 것을 알고 있습니다. 우리는 야채와 과일의 신선도를 보존하는 방법에 대한 몇 가지 효과적인 팁을 제공합니다.
레시피를 선택하십시오
- 냉장고에 대한 지침에서 종종 일부 제품이 선반을 채우기 전에 세척해야한다는 것을 읽을 수 있습니다. 그러나 전문가들은 이것에 대해 다른 의견을 가지고 있습니다. 야채와 과일을 더 오래 신선하게 유지하려면 습기가없는 곳에 보관하십시오. 매우 더러운 경우 마른 천이나 천으로 닦으십시오. 그리고 물은 제품의 자연 보호 특성을 파괴하고 곰팡이와 썩음을 유발합니다. 이를 피하려면 용기 내부에 추가 종이 타월을 사용하십시오.
- 설 익은 과일과 채소는 냉장고가 아닌 실내에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 그들에게 약간의 성숙을 줄 것이고 잠시 동안 부패하는 과정을 막을 것입니다. 전문가들은 또한 토마토, 오이 및 피망을 종이에 보관하거나 방에 봉투를 열면 좋습니다. 그래서 그들은 천천히 탄력을 잃습니다.
- 어떤 요리를 요리 한 후에도 잘게 잘린 채소 (당근, 셀러리)가 있으면 물이 담긴 용기에 넣어야합니다.
- 과일의 향기와 신선도를 더 오래 유지하려면 냉장고의 가장 따뜻한 부분에 보관하는 것이 좋습니다 (보통 아래 특수 구획).
- 냉장고에 넣을 때 제품의 호환성을 기억하는 것이 중요합니다. 바나나, 배, 자두, 살구, 망고, 토마토는 숙성 후 에틸렌 물질을 분비하는 것으로 잘 알려져 있습니다. 그리고 사과, 멜론, 수박, 호박, 감자 및 당근은 그것에 민감하여 빨리 썩기 시작합니다. 그러한 이웃은 분명히 바람직하지 않습니다. 따라서 제품의 신선도를 더 오래 보존하려면 피해야합니다. 별도로 감자에서 양파를 보관할 가치가 있습니다. 후자는 빨리 싹이 트며 먹을 수 없게된다.
- 양파와 마늘은 어둠을 좋아합니다. 시원한 공간이나 냉장고에 통풍구가있는 종이 봉지에 보관하는 것이 좋습니다.
- 사과를 넣으면 감자가 더 오래 신선하게 유지됩니다. 또한 괴경은 직사광선에 금기입니다. 이것으로부터 그들은 유독해진다.
- 아스파라거스와 브로콜리는 꽃처럼 물 한 잔에 보관해야합니다. 이것으로부터 그들은 오랫동안 육즙과 맛을 유지합니다.
- 비닐 봉투는 포도에만 적합합니다. 그런 다음 클러스터가 아닌 별도의 열매로 유지해야합니다. 다른 과일과 채소에는 통풍이 잘되는 플라스틱 봉투 나 플라스틱 용기가 필요합니다.