Lavash 롤은 요리하기가 매우 빠르고 차가운 전채 요리입니다. 그러한 롤에는 테이블에 즐거움을 줄 수있는 수많은 요리법이 있습니다.
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가장 중요한 것은 기초입니다
롤의 기본으로 오늘날 아르메니아 피타 빵을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.이 빵은 오늘날 모든 상점에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 그러나 집에서 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 이렇게하려면 밀가루, 소금, 물, 효모를 섭취하고 모든 것을 함께 섞어 (맛을 위해 버터를 첨가 할 수 있음), 반죽을 얇게 썰어 얇은 케이크에 넣으십시오. 뜨거운 냄비에 튀기십시오-롤의 기초가 준비되었습니다. 외형 적으로, 이 케이크는 얇은 팬케이크, 달지 않은 빵과 비슷합니다.
미식가 전채
피타 롤 충전재로 냉장고에서 사용할 수있는 모든 제품을 사용할 수 있습니다. 얻은 롤을 아직 담글 시간이 없어서 즉시 롤을 자르면 안됩니다. 즉, 충전물이 피타 빵에서 떨어질 수 있으며 접시가 손상됩니다. 결과 롤이 부서지지 않고 손이 찢어지지 않도록 여러 층 (적어도 3 개)으로 만들어 냉장고에 일정 기간 (30-40 분에서 2-3 시간) 동안 냉장고에 넣어 호일로 싸는 것이 좋습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬으로 튀기거나 오븐에서 구워 롤을 준비 상태로 만들 수 있습니다. 냉동실에서 롤을 얼리지 마십시오. 그렇지 않으면 제상 할 때 전혀 맛있는 죽이 아닙니다.
윤활을 위해 드물게 사워 크림이나 녹은 버터가 마요네즈를 섭취하는 것이 가장 좋습니다 (충전물에 약간의 소금을 바르는 것을 잊지 마십시오). 그러나 마요네즈 또는 임신을 위해 선택된 다른 제품으로 운반하지 마십시오. 피타 잎이 부서 질 수 있습니다.
채우기 위해 채소, 코티지 치즈 또는 기타 가공 치즈, 훈제 생선, 게살, 피클, 신선한 채소 및 육류 제품을 섭취 할 수 있습니다. 선택은 접시 제공 롤의 품질에 달려 있습니다. 가벼운 식사로 야채와 허브가 육류와 허브를 곁들인 수프 또는 국물의 추가 요리로 적합하다면, 알코올 음료의 전채-생선과 피클.
아침 식사를 위해 부드러운 롤을 준비하려면 다음이 필요합니다.
-얇은 피타 빵 4 개;
-작은 흰 양배추 1 개;
-1 신선한 오이;
-게 스틱 200g;
-신선한 허브;
-마요네즈.
롤을 올바르게 만들려면 첫 번째 피타 빵을 가져 와서 선택한 소스로 펼치고 상단을 약간 움직여서 가장자리를 약간 움직이고 두 번째 레이어를 놓고 메인 필링을 배치하고 세 번째 레이어로 결과를 수정해야합니다. 동시에 레이어 수를 조정할 수 있습니다. 충전량이 적거나 부드럽다면 한 피타에서 롤을 만들 수 있지만 매우 빨리 먹습니다.
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