캘리포니아 롤은 가장 인기있는 일본 요리 중 하나입니다. 대부분 게 고기로 요리하고 저렴한 버전으로 게 막대기로 요리합니다. 그러나 원하는 경우이 롤에 연어를 추가 할 수 있습니다.
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연어와 아보카도 롤
다음이 필요합니다.
-초밥 용 250g 둥근 곡물 밥;
-소금 꼬집음;
-1 큰술 설탕
-3 큰술 쌀 식초;
-참깨 30g;
-1 익은 아보카도;
-신선한 냉장 연어 200g;
-간장;
-와사비;
-압축 된 김 해초 3 매.
초밥 밥으로 요리를 시작하십시오. 제대로 조리 된 쌀이 맛있는 롤의 주요 조건이므로이 단계에 특히주의하십시오. 5-6 물에 밥. 팬에 옮기고 물로 채워 두 손가락으로 시리얼을 덮습니다. 밥을 끓여서 열을 줄이고 20 분 동안 끓이지 마십시오. 필요한 경우 요리하는 동안 물을 추가 할 수 있습니다. 쌀 드레싱을 별도로 만드십시오. 쌀 식초를 데우고 소금과 설탕을 섞어 완성 된 뜨거운 쌀 에이 혼합물을 첨가하십시오.
달콤한 밥을 좋아한다면 1 tsp를 더 넣으십시오. 입자가 굵은 설탕을 드레싱에 바르십시오.
연어를 스트립으로 자릅니다. 아보카도 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 여전히 따뜻한 밥을 만들기 시작하십시오. 스시 매트를 집착 필름에 싸서 그 위에 김을 넣습니다. 긴 가장자리에서 0.5cm 떨어진 곳에 롤을 붙이기 위해 노리를 따라 쌀을 펼치십시오. 김밥을 줄이십시오. 아보카도와 연어 슬라이스를 중앙에 일렬로 놓습니다. 롤을 접은 다음 빈 가장자리를 물에 적신 다음 롤로 붙이십시오. 참깨 롤 롤. 8 개로 자릅니다. 작은 사비와 간장으로 별도의 그릇에 롤을 제공하십시오.