수평 아리 막대 사탕은 어린 시절의 가장 좋아하는 치료법입니다. 거리에서 때로는 손으로 수평 아리를 구입할 수 있으며 집에서 매우 쉽게 요리 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 상점에서 찾거나 친구에게 특별한 주석을 요청하는 것입니다. 또는 금속 쿠키 절단기를 사용하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 설탕
- 물
- 식용 색소
- 팬
- 금형
사용 설명서
1
백설탕을 작은 냄비에 붓고 물을 붓습니다. 비율은 3 대 1, 즉 설탕 3 큰술-물 1 큰술이어야합니다.
2
설탕을 물과 함께 저열로 데우고, 나무 주걱으로 부드럽게 저어 설탕이 빨리 녹도록합니다. 덩어리가 흰색에서 갈색으로 바뀌기 시작하고 거품이 생기면 저어주십시오. 거품이 커지면 불을 끈다.
3
매우 빨리 질량을 식 히지 않고 식물성 기름으로 기름칠 된 금형에 붓고 완전히 고형화 될 때까지 두십시오. 몰드에 바닥이없는 경우, 페이스트리 시트 위에 놓으십시오. 그림이 경화 된 후 금형에서 제거하십시오. 수평아리가 준비되었습니다.
주의
주저하고 혼합물이 금형에 부어지기 전에 냉각되기 시작하면 전자 레인지에서 약간 가열 할 수 있습니다
유용한 조언
설탕 덩어리를 끓이는 동안 다색의 수평 아리를 만들고 싶다면 칼 끝에 음식 색소를 첨가하십시오.