새우는 오랫동안 가장 좋아하는 맥주 간식이었습니다. 친구와 친구가있는 평일 금요일 저녁이 그들 없이는 할 수 없을 것 같습니다. 그러나 그들은 종종 베이 리프와 소금으로 만 삶습니다. 마늘 새우는 즐거운 다양성입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 마늘 새우:
- 파쇄 500g;
- 마늘 5-6 정향;
- 3 큰술 간장;
- 1/2 레몬 주스;
- 후추;
- 튀김 용 식용유.
- 새우
- 마늘 소스에 구운:
- 새우 500g;
- 100g 버터;
- 마늘 5-6 정향;
- 1/2 레몬
- 딜;
- 소금;
- 프랑스 바게트.
사용 설명서
1
새우가 얼면 사발에 담그고 데 친다. 1 분 동안 그대로두고 물을 배출하십시오. 새우를 헹굽니다.
2
마늘 새우
새우는 청소할 필요가 없습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 씻고 잘게 썬다. 팬에 식물성 기름 (바람직하게는 올리브유)을 데 웁니다. 마늘을 거기에 넣고 볶지 않도록 가끔 저어주십시오.
냄비에 마늘에 새우를 넣습니다. 레몬 주스와 간장을 부어주세요. 후추. 때때로 저어 약 5-7 분 동안 볶습니다. 준비된 새우를 서빙 접시에 넣고 레몬 조각으로 장식하십시오. 맥주와 함께 차가운 형태와 뜨거운 형태로 제공 할 수 있습니다.
3
마늘 소스에 구운 새우
채소, 껍질을 벗긴 마늘 및 레몬을 씻으십시오. 채소를 잘게 썬다. 마늘 프레스를 사용하여 마늘을 자릅니다. 좋은 강판으로 레몬에서 풍미를 부드럽게 제거하십시오. 준비된 재료를 연화 버터에 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 철저히 섞는다 집착 필름 또는 호일로 옮깁니다. 소시지 형태로 말아서 40-60 분 동안 냉동실에 넣으십시오.
새우를 씻고 청소하십시오. 내화성 형태에 약간의 마늘 오일을 바릅니다. 거기에 새우를 넣으십시오. 소금. 새우 위에 마늘 오일 작은 조각을 놓습니다. 220-230 ° C의 온도에서 6-7 분 동안 예열 된 오븐에서 굽습니다.
프랑스 식 바게트를 자릅니다. 마늘 오일로 윤활하십시오. 베이킹 시트를 놓고 몇 분 동안 식 히지 않은 오븐에 넣어 빵이 건조되고 아로마 오일로 포화되도록합니다. 맥주 나 화이트 와인 스낵과 같은 뜨거운 바게트와 함께 마늘 소스에 새우를 제공하십시오.
주의
새우를 너무 익히지 않으면 "고무"가됩니다.
유용한 조언
타이거 새우를 사용하는 경우 껍질을 청소하기 위해 꼬리를 남겨 두십시오.