훌륭한 디저트로 손님과 아이들을 기쁘게하고 싶습니까? 상점에서 아이스크림을 사는 것은 간단하지만 천연 원료로 만들어 졌다는 보장은 없습니다. 집에서 직접 손으로 아이스크림을 만드는 것이 훨씬 흥미 롭습니다. 매우 부드럽고 맛 있으며 신선하고 천연 제품으로 독점적으로 판명 될 것입니다. 손님은 매우 만족하고 보충제가 필요합니다.
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당신은 필요합니다
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- 200ml 크림 (33 %)
- 계란 노른자 3 개,
- 우유 200ml
- 설탕 150g
- 칼 끝에 바닐라.
사용 설명서
1
200ml의 우유를 냄비에 부어 저열로 넣고 끓여서 끄십시오. 생성 된 폼을 제거하고 실온에서 냉각시킨다.
2
별도의 그릇에 3 개의 달걀 노른자, 설탕 150g, 바닐라를 칼 끝에 바르십시오. 균일 한 덩어리가 형성 될 때까지 믹서로 철저히 치십시오. 채찍질을 멈추지 말고 얇은 우유를 부어 넣으십시오.
3
준비된 우유 혼합물을 천천히 불에 태우십시오. 동시에 혼합물이 두껍게 될 때까지 나무 숟가락으로 계속 저어야합니다. 준비한 크림을 실온에서 식힌 다음 냉장고로 보내십시오.
4
별도의 그릇에 믹서로 크림을 완전히 치십시오. 이미 식힌 크림에 넣고 잘 섞습니다.
5
준비된 혼합물을 용기에 옮기고 집착 필름 또는 뚜껑으로 덮고 냉동실에 넣습니다. 2-3 시간 후에 냉동실에서 용기를 꺼내고 다른 접시로 옮기고 믹서로 빨리 치십시오. 아이스크림은 녹을 시간이 없어야합니다. 휘핑 된 덩어리를 다시 용기에 옮기고 덮개를 덮고 냉동실에 넣습니다.
6
3 시간 후에 다시 절차를 반복하고 냉동실에 다시 넣습니다. 3 시간 후 아이스크림이 준비됩니다. 아이스크림에 특수 스푼을 사용하여 공을 만들고 그릇에 담그고 강판에 견과류 또는 초콜릿을 뿌립니다.
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