녹색 (아스파라거스) 콩-인체에 매우 유용한 제품입니다. 비타민과 미네랄이 풍부 할뿐만 아니라 독소를 흡수하지 않는 독특한 능력 때문에 안전합니다. 따라서 어린 아이들에게도 안전하게 줄 수 있습니다. 끈 콩은 요리에 널리 사용됩니다. 그녀와 함께 가장 맛있는 요리 중 하나는 로스트입니다. 콩은 포화 고기 로스트로 포화되며 향기로운 감자는 포만감을 줄 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -돼지 고기 펄프-500 g;
- -감자-1kg;
- -녹두-1 팩 (450-500 g);
- -양파-3 개;
- -토마토 페이스트-2 큰술. l.;
- -해바라기 기름-50 ml;
- -검은 후추
- -소금;
- -두꺼운 바닥이있는 팬, 깊은 프라이팬 또는 가마솥.
사용 설명서
1
흐르는 물에 고기를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 양파와 감자 껍질을 벗기십시오. 양파를 반 고리로 자르고 감자를 입방체 또는 입방체로 자릅니다.
2
해바라기 기름을 냄비 (냄비 또는 가마솥)에 부어 잘 따뜻하게하십시오. 먼저 돼지 고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 양파를 놓고 고기로 7-8 분 동안 볶습니다.
3
그 후 토마토 페이스트를 넣고 돼지 고기와 양파를 완전히 섞은 다음 3 분 동안 요리하십시오.
4
이제 감자를 넣고 팬의 내용물과 섞어 토마토 튀김으로 약간 포화시킵니다. 5 분 후 녹두를 넣고 잘 섞는다.
5
우리가 냉동 콩을 사용한다는 사실 때문에 가열 과정에서 일정량의 물이 방출 되므로이 단계에서 모든 것을 끓이고 덮을 수 있습니다. 많은 양의 액체로 구운 것을 좋아한다면 콩을 넣은 후 1 컵의 물을 팬에 부어서 끓인 다음 온도를 낮은 표시로 낮추고 덮을 수 있습니다.
6
이러한 구운 요리 시간은 감자의 종류에 따라 다릅니다. 40 분 후, 콩과 콩이 준비되어 있는지 확인하십시오-부드러워지면 접시에 소금과 후추를 넣고 난로에서 제거 할 수 있습니다. 또는 여전히 약 10 분 동안 땀을 흘리십시오.
7
녹색 콩으로 부분적으로 조리 된 로스트를 준비하고, 신선한 다진 파슬리 또는 딜로 장식하고, 피클이나 신선한 야채 샐러드와 함께 제공하십시오. 또한 그러한 요리에는 케 피어 한 잔을 제공하는 것이 매우 적합합니다.
유용한 조언
녹두를 곁들인 로스트도 얇게 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 고기 대신 양파와 함께 튀겨서 두 개의 당근을 얇게 자르거나 작은 조각으로 자릅니다. 또한, 요리 과정은 동일하게 유지됩니다. 또한 매우 맛있고 영양이 풍부합니다.