이 특이한 디저트는 1876 년 알래스카가 미국의 주가 된 델모 니코 (Delmonico) 식당에서 뉴욕에서 이름을 따냈습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 비스킷 쿠키 (예: Savoyardi)-200 g;
- 아이스크림-600g;
- 다람쥐-4 개;
- 착빙 설탕-100 g;
- 바닐라-0.5 tsp;
- 레몬 주스-1 tsp
사용 설명서
1
단백질은 사전 냉각되어야합니다. 5 분 동안 느린 믹서 속도로 식힌 단백질을 치십시오. 그런 다음 레몬 주스를 넣고 약 15 분 동안 더 두 들기 시작합니다.
2
이제 약간의 설탕을 넣습니다. 마지막으로 바닐라를 넣고 최대 속도로 3-5 분 더 치십시오. 우리는 덩어리를 제과 주사기로 옮깁니다. 오븐을 켜서 250 ° C까지 예열하십시오.
3
우리가 디저트를 제공하는 내화물 형태로 쿠키 층을 펼칩니다. 아이스크림을 위에 올려 놓으십시오. 생과자 주사기를 사용하여 아이스크림과 쿠키를 모든면에 단백질로 덮어 첫 번째와 두 번째가 보이지 않도록하십시오.
4
예열 된 오븐에서 5-7 분 동안 굽습니다. 준비의 표시: 머랭의 약간의 홍당무. 즉시 봉사하십시오! 많이 드세요!