다양한 충전재가있는 간식 파이-집에서 준비 할 수있는 요리 또는 축제 테이블로 장식 할 수 있습니다. 충전 옵션은 매우 다양하므로 가장 세련된 미식가조차도 만족시킬 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
시작하려면 반죽을 반죽하십시오. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
-케 피어-1 유리;
-밀가루 2.5-3 컵;
-건조 효모-1 봉지;
-식물성 기름-1/2 컵;
-소금;
-설탕.
깊은 그릇에 케 피어와 해바라기 기름을 섞어 조금 가열하고 소금과 설탕을 넣으십시오. 그들의 수는 채우기에 달려 있습니다: 단맛, 짠맛 또는 신선한 것입니다. 별도의 용기에 밀가루를 마른 효모와 혼합하고 케 피어에 소량 부어 반죽을 반죽하면 반죽이 두껍게됩니다. 깨끗한 천으로 반죽을 덮고 30-40 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
반죽이 올라가는 동안 몇 가지 충전재를 준비합니다.
향신료로 달걀 채우기
그것을 준비하려면 삶은 계란 1-2 개를 자르고 잘게 썬 파, 약간의 소금과 향신료를 넣고 철저히 반죽하십시오. 원한다면, 약간의 삶은 쌀이이 충전물에 첨가 될 수있다.
절인 버섯 소
버섯을 소금물에서 분리하고 헹구고 약간 짜낸 다음 임의의 모양으로 분쇄하십시오. 냄비에 식물성 기름을 데우고 다진 양파를 부드러워 질 때까지 볶은 다음 버섯을 넣고 함께 볶습니다.
절인 오이 필링
오이를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 부서져서 비활성화 된 양파와 섞어 모두 함께 볶은 다음 다진 닭고기 달걀을 넣으십시오. 오이는 소금에 절인 양배추로 대체 할 수 있습니다.
베리 충전
잼이나 설탕에 절인 과일은 신선한 과일뿐만 아니라 달콤한 충전물로도 완벽합니다.
베이킹 접시를 양피지 나 기름으로 바릅니다. 반죽에서 우리는 작은 파이를 만들고 솔기를 내려 베이킹 시트에 놓습니다. 파이를 너무 가까이 두지 마십시오. 베이킹 중에는 크기가 커집니다. 우리는 파이를 테이블의 베이킹 시트에 10 분 동안 두어 분리 한 다음 구타 계란으로 그리스를 바르고 예열 된 오븐에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 파이를 굽습니다.