햇볕에 말린 토마토는 전채 요리부터 육류 및 생선 취급에 이르기까지 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 상점에서 그러한 제품은 싸지 않으므로 직접 요리하는 것이 좋습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -단단한 토마토;
- -바다 소금;
- -올리브 오일;
- -마늘;
- -바질;
- -피망;
- 백리향
사용 설명서
1
작은 토마토를 두 개의 등분으로 자르고 티스푼으로 씨앗을 치우십시오. 양피지로 덮인 베이킹 시트에 슬라이스로 올려 놓으십시오. 토마토를 오븐에 넣고 100 ° C의 온도에서 6 시간 동안 끓입니다.
2
토마토가 준비되면 실온으로 식힌 다음 항아리에 단단히 넣습니다. 이 경우 각 층에 바다 소금, 피망 완두콩 및 다진 바질을 붓습니다.
3
마늘 정향을 넣고 반으로 자르고 백리향 몇 개를 항아리에 넣습니다. 올리브 오일로 모든 것을 채우고 뚜껑을 닫고 몇 시간 동안 양조하십시오. 그 후, 구운 덩어리 조각으로 테이블로 가져 오십시오. 나머지 토마토는 몇 주 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.