닭 다리-안주인을위한 생명의 은인. 신속하게 준비하고 만족하며 저렴합니다. 그들은 갈라 디너와 캐주얼 한 저녁 식사를 준비하는 데 적합합니다. 의사에 따르면 닭고기는 일주일에 두 번 먹어야합니다. 다리에 포함 된 비타민과 미량 원소는 피부와 모발에 유익하며 신체의 신경계 및 대사 과정의 기능을 향상시킵니다. 맛있는 향기로운 요리 소스에 닭 다리를 준비하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 4-5 닭다리;
- 양파 2 개;
- 밀가루 1 큰술;
- 1.5-2 잔의 물;
- 토마토 페이스트 1 큰술;
- 마늘 3 정향;
- 후추 완두콩;
- 베이 리프;
- 소금;
- 9 % 식초 2 큰술;
- 튀김 용 식용유.
사용 설명서
1
닭 다리를 조심스럽게 검사하십시오. 처리 후 남은 모든 깃털 스터브를 제거하십시오. 과도한 지방을 잘라 내면 요리에 필요하지 않습니다. 차가운 다리로 닭 다리를 헹굽니다. 종이 타월로 가볍게 말리고 세 부분으로 자릅니다.
2
냄비에 식물성 기름을 데 웁니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에 닭 다리 조각을 볶습니다. 차가운 냄비에 고기를 넣지 마십시오. 이 경우 덜 육즙이됩니다. 두꺼운 벽 냄비에 닭 다리 튀김.
3
양파 2 개, 껍질을 벗기고 씻고 반 고리로 자릅니다. 식물성 기름에 양파를 가볍게 볶습니다. 고기 팬에 옮깁니다.
4
깨끗하고 건조한 프라이팬에서 갈색 색조가 나타날 때까지 밀가루 1 큰술을 볶습니다. 밀가루를 식히십시오. 그런 다음 차가운 물 반 컵으로 희석하고 밀가루 덩어리가 사라질 때까지 모든 것을 섞으십시오. 거기에 토마토 페이스트 1 큰술, 다진 마늘 3 쪽, 후추 10 완두콩, 베이 잎을 넣고 저어 모든 것을 끓입니다.
5
프라이팬에서 팬으로 다리와 양파에 뜨거운 소스를 붓고 1.5 컵의 뜨거운 물을 넣고 고기가 준비 될 때까지 모든 것을 작은 불에 끓입니다. 요리가 끝나기 10 분 전에 9 % 식초 2 큰 스푼을 붓고 냄비 내용물을 섞으십시오.
6
반찬과 닭고기를 접시에 담는다. 향기로운 소스로 온통 부어 뜨거운 음식을 제공하십시오. 원하는 경우 다진 허브로 접시를 뿌릴 수 있습니다.
많이 드세요!
주의
닭 다리를 구입할 때 피부에주의하십시오. 끈적 거리지 않고 손상이없고 불쾌한 냄새가 없어야합니다.
유용한 조언
으깬 감자, 삶은 쌀, 파스타 또는 메밀과 닭 다리를 소스에 담아 제공하십시오.
보다식이 식사가 필요한 경우 요리하기 전에 다리에서 피부를 제거 할 수 있습니다.
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