전례없는 체리 수확시 어디에 넣을까요? 물론 겨울을 준비하십시오. 여름 열매는 구덩이가 있거나없는 미래를 위해 얼거나 건조 될 수 있습니다. 그리고 자신의 주스로 체리를 보존 할 수도 있습니다. 최소한의 열처리로 자체 주스의 체리는 맛뿐만 아니라이 베리를 구성하는 유익한 물질을 유지합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -체리;
- -설탕.
사용 설명서
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자체 주스에서 체리를 준비하려면 직접 나무에서 사거나 제거한 열매를 준비해야하며 가장 중요한 것은 신선해야합니다.
준비 과정에는 열매를 분류, 세척 및 껍질 벗기기가 포함됩니다. 먼저, 오염 된 체리와 잘 익은 수분이 많고 손상되지 않은 딸기를 제거하십시오
헹구고 줄기와 씨앗을 제거하십시오.
그런데 말린 줄기는 기생충, 장 화가 및 부종의 약으로 사용할 수 있기 때문에 둘 중 하나를 버리지 마십시오.
또한 줄기는 고혈압과 조직의 부종으로 인한 두통의 이뇨제로 차로 양조 될 수 있습니다.
체리 스톤은 차갑고 열을 잘 유지하며 작은 패드를 채울 수 있으며, 이후 타박상, 염좌, 두통 등을위한 온난화 또는 냉각 히터로 사용됩니다.
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따라서 씻고 껍질을 벗긴 열매는 넓은 에나멜 그릇에 넣고 설탕 1 리터당 0.5 리터 1-2 스푼의 설탕으로 덮어야합니다.
장과는 즉시 편리한 방법으로 멸균 된 깨끗한 항아리로 즉시 분해 되거나이 과정을 우회하기로 결정할 수 있습니다. 항아리에 장과를 쌓아 두어야하고 설탕을 뿌려야합니다.
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딸기가 설탕과 함께 몇 시간 동안, 즉 4-12 뿌려 주스가 두드러지게하십시오. 열매가 에나멜 그릇에 준비되어 있다면 먼저 체리를 은행에 단단히 놓고 할당 된 주스를 부어야합니다. 일반적으로 설탕은 12 시간 동안 언어로 완전히 녹습니다.
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이제 열매를 겨울까지 보존하기 위해 체리를 자체 주스로 살균해야합니다. 이렇게하려면 넓은 팬의 바닥에 천을 6 층으로 접어 넣고 항아리를 적합하게 놓고 항아리에 뚜껑을 덮고 냄비에 찬물을 부어 항아리가 물에서 약 2/3 정도 높이도록하십시오.
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항아리에 불을 넣고 끓인다. 10-15 분 동안 중불로 끓입니다.
6
캔을 거꾸로 뒤집어 천에 놓고 감싸십시오. 완전히 식힌 다음 지하실, 식료품 저장실 또는 냉장고에 보관하십시오.
자체 움푹 파인 주스에 담긴 체리는 독립적 인 디저트 요리로 사용할 수있을뿐만 아니라 젤리, 조림 과일 또는 파이, 파이, 롤, 만두 및 케이크를 채우는 데 사용할 수 있습니다.