연어 귀는 매우 향기롭고 풍부하며 맛있습니다. 아주 간단하게 준비되어 있습니다. 물고기 조각이 매우 부드러워집니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -연어 350g
- -작은 물고기 300g
- -감자 200g
- -당근 1 개
- -양파 1 개
- -셀러리 뿌리
- -파슬리 뿌리
- -딜
- -버터
- -베이 잎
- -소금, 후추 맛
사용 설명서
1
작은 물고기를 물로 헹구고 찌꺼기를 깨끗이 제거하고 다시 헹굽니다. 냄비에 물을 붓고 생선을 담그고 뿌리를 닦고 냄비에 넣으십시오. 양파를 껍질을 벗기고 물에 담그십시오. 약 35 분 동안 요리하십시오. 국물을 식히고 긴장 시키십시오.
2
모든 야채를 껍질을 벗기고 시원한 흐르는 물로 헹굽니다. 감자는 입방체로, 당근은 원으로 자릅니다. 또한 당근은 스트립으로 자르거나 거친 강판에 문지릅니다. 다진 야채를 국물에 담그고 야채가 약간 부드럽지만 아직 준비되지 않을 때까지 요리하십시오.
3
연어 필레를 헹구고 중간 크기로 자릅니다. 야채 필레에 생선 필레를 부드럽게 놓습니다.
4
접시를 끓여서 몇 스푼의 버터, 두 개의 베이 잎, 소금 및 후추를 넣으십시오. 녹색을 잘게 자르고 요리가 끝나면 귀에 넣으십시오. 귀를 다시 끓여서 열을 제거하고 수건으로 싸서 20 분 동안 고집하십시오. 향기로운 귀가 준비되었습니다.