채워진 토마토는 구워 지거나 차가운 접시로 제공 되든 우아하고 그림처럼 보입니다. 구운 토마토를 채울 때 버섯뿐만 아니라 야채와 고기를 모두 사용할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
230g의 수확량으로 박제 토마토 2 인분을 준비하려면 각 인분에 다음 제품이 필요합니다.
- 토마토-360g.,
- 신선한 버섯-240 g.,
- 양파-50g.,
- 토마토 퓨레-20 g.,
- 채소-10 g.,
- 마늘-1g.,
- 크래커-30 g.,
- 식물성 기름-30 g.,
- 사워 크림-60g.,
- 치즈-10g.,
- 소금, 후추-맛.
버섯으로 채워진 토마토 요리 기술
레시피에 표시된 제품의 질량은 총 중량입니다. 먼저 같은 크기의 토마토를 선택해야하며 평균 직경은 4-5cm이어야하며 줄기 전체와 함께 줄기 (있는 경우)와 함께 윗부분을 잘라 내야합니다. 내부에서 토마토는 씨앗과 펄프의 일부를 제거해야합니다.
양파를 껍질을 벗기고 입방체로 잘게 자르고 버섯을 씻고 잘게 자르십시오. 양파와 버섯을 기름에 넣고 잘게 썬 마늘과 허브를 넣고 토마토 퓨레를 넣으십시오. 김이 나면 소금과 후추, 크래커를 넣습니다. 다진 고기를 식힌 다음 토마토를 채우는 데 사용할 수 있습니다.
중간 강판에 치즈를 갈아줍니다. 이 요리를 준비하려면 파마산과 같은 녹는 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 치즈와 내화 치즈 (Edam, Gouda)를 혼합 할 수도 있습니다. 준비된 토마토에 다진 고기를 채우고 치즈를 뿌립니다. 위에 기름을 뿌리고 오븐에 넣으십시오. 오븐을 섭씨 180 도의 온도로 예열하십시오. 토마토가 준비 될 때까지 접시를 20-25 분 동안 굽습니다.
버섯으로 채워진 준비된 토마토에는 사워 크림을 바르고 잘게 잘린 채소를 뿌려야합니다.