박제 양배추는 매우 맛있고 영양가있는 요리입니다. 그러므로 많은 주부들은 때때로 그들의 가정을 기쁘게 해 주려고 노력합니다. 양배추 롤을 잊을 수 없을 정도로 부드럽고 향기롭게 만들려면 풍부한 소스를 준비하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 사워 크림 200 ml;
- 양배추 국물 200 ml;
- 맛 케첩;
- 양파 헤드 2 개;
- 식물성 기름;
- 채소;
- 소금.
사용 설명서
1
양배추 롤을 위해 양배추를 끓인 국물 1 컵을 가져 가십시오. 국물을 미리 맛보고 맛보십시오. 필요한 경우 맛에 소금을 넣으십시오. 간 후추 또는 원하는 다른 향신료로 국물을 맛볼 수 있습니다.
2
양배추 국물과 사워 크림을 결합하십시오. 사워 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 소스에 더 풍부하고 섬세한 맛을 줄 것입니다. 소스의 일관성이 약간 두껍게 보일 경우 소량의 양배추 즙을 첨가하십시오.
3
사워 크림과 양배추 국물의 혼합물에 케첩을 첨가하십시오. 소스가 쓰러지지 않도록 케첩을 너무 날카롭게 사용하지 않는 것이 좋습니다. 먼저 케첩 2-3 스푼을 넣고 필요한 경우 더 넣으십시오.
4
양파 헤드 2 개를 껍질을 벗기고 날카로운 칼로 잘게 썬다. 냄비에 소량의 식물성 기름을 데우고 끊임없이 저어 양파를 볶습니다.
5
채소를 준비하십시오. 이렇게하려면 소량의 딜과 파슬리를 조심스럽게 씻고 약간 말리십시오. 향신료, 바질 또는 실란트로와 같은 다른 허브를 추가 할 수 있습니다. 날카로운 칼로 녹색을 잘게 자릅니다.
6
양배추, 사워 크림 및 케첩의 혼합물을 양파 및 다진 허브와 결합하십시오. 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다. 소스를 데울 필요가 없습니다. 박제 양배추 드레싱 소스가 준비되었습니다.
주의
냄비에 식물성 기름을 가열 할 때 물이 들어 가지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 핫 스프레이로 화상을 입을 위험이 있습니다.
유용한 조언
필요한 경우 케첩을 토마토 페이스트로 교체 할 수 있습니다. 케첩보다 적은 페이스트가 필요합니다. 원하는 경우 소량의 잘게 썬 토마토를 소스에 첨가 할 수 있습니다.