일부 사람들은 토끼 고기가 맛있고 너무 부드럽기 때문에 그릴에서 프라이팬에 적합하지 않다고 잘못 생각합니다. 그러나 제대로 익힌 토끼가 바베큐로 일반적인 여름 모임에 참신함을 가져올 수 있기 때문에이 진술은 근본적으로 잘못되었습니다.
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재료와 그 준비
이 동물의 고기는 실제로 콜레스테롤, 많은 칼로리, 다양한 비타민, 미네랄 및 많은 건강한 단백질이 없다는 점에서 동일한 돼지 고기와 다르기 때문에 토끼 꼬치가 일부 사람들에게 보일 수도 있습니다.
2 ~ 3 인분을 섭취하려면 전체 토끼 시체, 양파 2 개, 베이 잎, 식초 (70 %), 물 150-200 ml, 소금, 후추, 기타 향신료, 조미료 및 허브가 필요합니다. 맛을.
토끼를 산 세척하고 굽기 전에 제대로 자르십시오. 이렇게하려면 이전에 철저히 씻은 시체를 5-6 개의 부분으로 자르십시오-다리 4 개와 주 시체 2 개. 이 경우 물론 임의로자를 수는 있지만 꼬치 요리를 할 때는 토끼 고기 조각이 미끄러지지 않도록하십시오. 바베큐 그릴을 사용하려는 경우 원하는대로 자릅니다.