자신을 치료하고 싶은 사람들을위한 맛있는 생선. 양피지에 양파와 당근을 넣은 구운 청어는 엄청나게 육즙이 많고 부드럽습니다. 이 요리는 매일뿐만 아니라 축제 테이블에도 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -청어 1kg
- -300g의 양파,
- -당근 100g,
- -맛볼 소금
- -후추 맛을 내십시오.
사용 설명서
1
당근으로 양파를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 양파를 얇은 반 고리 또는 1/4로 자릅니다 (선택적으로 입방체로 가능). 거친 강판에 당근을 rate습니다. 양파와 당근을 그릇에 옮기고 맛을 내기 위해 소금, 후추를 섞습니다. 베이 리프를 추가하십시오 (선택 사항).
2
청어를 해동하고 필요한 경우 비늘로 청소 한 다음 내부와 아가미를 제거하십시오. 내부를 제거 할 경우 복부를 자르지 말고 머리를 통해 청소하십시오. 종이 타월로 세척 한 생선을 헹구고 말립니다. 모든면에서 소금과 후추 (내부 및 외부). 캐비어와 야채 충전물 (양파와 당근)을 생선 안에 넣으십시오.
3
테이블에 양피지를 펴고 청어를 올려 단단히 감싸십시오. 바람직하게는 2 개의 층으로 포장한다. 양피지를 사용하십시오. 호일을 가져 가면 베이킹 중에 미세 균열이 생겨 주스가 흘러 나옵니다.
4
호일로 베이킹 시트를 덮고 그 위에 청어를 놓습니다. 차가운 오븐에 팬을 놓습니다. 180도 돌리고 생선을 50 분간 굽습니다.
5
50 분 후 오븐을 끄고 청어를 다른 시간 동안 그대로 두십시오. 이 시간은 물고기를 따뜻한 상태로 식히기에 충분합니다. 그런 다음 물고기를 꺼내서 펴고 허브로 장식하고 봉사하십시오.