근대의 뿌리는 맛있고 건강하며 칼로리가 적고 저렴하지만 모든 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 샐러드에서 사탕무는 삶은 것, 날것 및 절인 상태로 사용할 수 있습니다. 그리고 다양한 제품과 결합됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 근대의 뿌리 샐러드 용
- 1 개의 큰 비트 뿌리;
- 자두 100g;
- 호두 100g.
- 삶은 비트 샐러드 소스
- 날달걀 노른자 1 개;
- 겨자 1 작은 술;
- 올리브 오일 2 큰술;
- 레몬 주스 1 티스푼;
- 소금 1/4 티스푼;
- 후추 맛.
- 비트 뿌리 샐러드
- 작은 어린 사탕무 2 개;
- 큰 배 1 개;
- 페타 치즈 100g;
- 4-5 민트 잎.
- 비트 뿌리 샐러드로 드레싱하기:
- 올리브 오일 1 큰술;
- 레몬 주스 2 티스푼;
- 소금 맛.
- 절인 비트 샐러드
- 1 개의 큰 비트 뿌리;
- 신선한 오이 1 개;
- 3 무;
- 양파 헤드 1 개;
- 올리브 오일 1 큰술.
- 매리 네이드
- 1 리터의 물;
- 마늘 2 정향;
- 1 큰술 5 % 식초;
- 소금 작은 술;
- 슬라이드가있는 설탕 1 큰술.
사용 설명서
1
삶은 비트 샐러드
사탕무를 철저히 씻으십시오. 껍질을 벗기고 척추를자를 필요는 없습니다. 그래서 그녀는 더 많은 비타민을 절약 할 것입니다. 뿌리 작물이 작 으면 끓는 물에 넣고 약 15-20 분 동안 요리하십시오. 사탕무가 클수록 요리에 더 많은 시간이 필요합니다.
2
사탕무가 요리되는 동안 샐러드 드레싱을 만드십시오. 노른자위를 그릇에 넣고 겨자, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다. 올리브 오일을 그릇에 붓고 털로 혼합물을 휘젓습니다. 덩어리가 균일 해지면 레몬 주스, 소금을 넣고 섞는다.
3
사탕무를 식히고 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살을 바르십시오. 자두를 작은 조각으로 자르고 호두를 자릅니다. 모든 재료를 저어 소스로 양념하십시오.
4
비트 뿌리 샐러드
어린 사탕무를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 새콤 달콤한 배에서 껍질을 벗기고 가능한 한 얇게 자릅니다. 사탕무와 배에 드레싱을 뿌려 섞는다.
5
올리브 오일과 레몬 주스를 넣고 소금과 발사믹 식초 몇 방울을 넣으십시오. 사탕 무우와 배를 깔고 페타 치즈를 부순 다음 민트 잎으로 장식하십시오.
6
절인 비트 샐러드
생 비트를 얇은 스트립으로 자르고 항아리에 넣으십시오. 불에 1 리터의 물을 넣고 끓여서 다진 마늘, 소금 및 설탕을 물에 담그십시오. 열에서 팬을 제거하고 식초를 물에 첨가하십시오. 사탕무를 결과 마리 네이드와 함께 부어 식히십시오. 냉장고에 하루 동안 절인 사탕무 한 병을 넣으십시오.
7
신선한 오이와 무를 얇게 자릅니다. 양파를 반 고리로 자릅니다. 깊은 접시에 모든 것을 섞는다. 항아리에서 사탕무를 제거하고 짜서 접시에 놓습니다. 야채에 소금을 뿌리고 올리브 오일을 넣고 섞는다.
8
생 비트 샐러드를 만들기로 결정한 경우 작은 크기의 어린 뿌리 채소를 섭취하십시오. 그러면 샐러드가 부드럽고 맛있습니다.
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