떡은 전통적인 빵의 좋은 대안이 될 수있는 다이어트 생과자입니다. 이러한 케이크는 소스 또는 모든 종류의 충전재와 함께 제공 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -닭고기 달걀 1 개;
- -식물성 기름 1 티스푼;
- -350 그램의 쌀가루;
- -과립 설탕 1 티스푼;
- -소금 1 티스푼;
- -150 밀리리터의 물;
- -버터 기름;
- -다진 고기 300g;
- -양파 2 개;
- -피망 2 개;
- -마늘 2 정향;
- -토마토 페이스트 3 큰술;
- -발사믹 식초 1 큰술;
- -향료;
- -소금.
사용 설명서
1
떡 반죽을 준비하려면 깊은 그릇을 준비하십시오. 이 그릇에 계란을 과립 설탕과 소금과 결합하십시오. 매끄러 워질 때까지 재료를 잘 섞어주세요. 계란 혼합물을 포크로 가볍게 두드린 다음 물을 넣고 다시 섞습니다.
2
혼합물에 밀가루를 첨가하십시오. 부드러운 탄성 반죽을 반죽 한 다음 떡 반죽의 공을 형성하십시오. 주방 타월이나 집착 필름으로 공을 덮고 30-40 분 동안 그대로 두십시오.
3
시간이 끝나면 반죽을 가져 와서 4 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 각 부분을 공으로 굴린 다음 공에서 펠렛을 만듭니다. 이렇게하려면 롤링 핀으로 반죽을 롤 아웃하여 직경이 15-20 센티미터가되도록하십시오.
4
냄비에 약간의 식물성 기름을 데우십시오. 냄비는 거의 건조해야합니다. 냄비의 양쪽에있는 각 프라이팬을 번갈아 가십시오. 옥수수를 다른쪽으로 옮기면 그 위에 작은 버터 조각을 놓습니다.
5
떡을 채우면 요리를 시작하십시오. 이렇게하려면 신선한 야채를 껍질을 벗기고 씻고 종이 타월로 말리십시오.
6
양파를 작은 조각으로 자르고 예열 된 팬에서 식물성 기름으로 볶습니다. 피망을 잘게 썰어 양파에 볶습니다. 야채 조림 냄새가 나면 다진 고기를 넣으십시오.
7
다진 고기와 야채에 토마토 페이스트를 넣고 섞고 채우고 소금을 넣고 향신료와 다진 마늘을 넣으십시오. 10-15 분 동안 충전물을 튀기고 마지막에는 발사믹 식초를 넣으십시오.
8
육류 충전재를 뜨거운 옥수수 위에 올려 놓고 약간의 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 원하는 경우 소량의 사워 크림과 허브로 채우는 양념을 만들 수 있습니다. 옥수수 빵을 롤에 넣고 봉사하십시오.
주의
팬케이크를 만드는 과정에서 버터는 종종 반죽에 직접 첨가되지만 떡 반죽에 버터를 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 어두워지고 탄력이 없어집니다.
허브, 향신료 또는 마늘을 반죽에 미리 넣어 매운 떡을 요리 할 수 있습니다.
쌀가루 구운 제품은 밀과 호밀 가루로 만든 제품과 별도로 보관하는 것이 좋습니다.
유용한 조언
떡이 매우식이가 많은 이유로 떡을 요리하는 경우 그에 따라 채우기를 수행해야합니다. 이러한 목적으로 꿀, 치즈, 코티지 치즈, 허브, 야채, 버섯 또는식이 흰 고기를 사용할 수 있습니다.