물고기를 요리 할 때 다양한 향신료와 향신료를 사용하면 요리의 맛을 향상시킬 수 있습니다. 올바른 조미료는 생선의 향기를 강조 할뿐만 아니라 맛에 영향을 미칩니다.
레시피를 선택하십시오
일반적으로 향신료와 향신료는 생선을 준비하는 데 사용되지만 맛을 내려면 레몬, 라임, 허브, 셀러리, 파슬리 및 양방 풀 나물을 선호해야합니다. 이상적인 조합은 회향 생선, 후추 (검은 색에서 딸기와 붉은 색까지), 아니스, 로즈마리, 민트, 바질 또는 레몬 밤입니다. 향신료와 허브로 실험하면 접시에 쾌적한 향기가 나고 맛이 강조됩니다.
가장 인기 있고 일반적인 요리 옵션은 호일로 생선을 굽는 것입니다. 이를 통해 최소한의 추가 성분을 사용할 수 있으며 물고기는 매우 부드럽고 향이 좋습니다. 때로는 양파와 레몬 만 첨가하여 맛을 포화 상태로 만드는 것으로 충분합니다. 마늘, 회향 또는 바질을 첨가 할 수 있지만 소량으로 섭취하십시오.
맛있는 국물을 준비하기 위해 딸기, 베이 리프, 양파 및 파슬리로 구성된 기본 세트를 사용할 수 있습니다. 접시에 추가 냄새와 맛의 그늘을 주려면 국물에 약간의 붉은 고추 또는 육두구를 넣을 수 있습니다. 세련된 쓴 맛은 현자에서 생선 국물을 얻을 것입니다.
튀긴 생선을 매우 맛있게 만들려면 소금과 후추를 넣으십시오. 요리에서 최대한의 즐거움을 얻으려면 올리브 오일, 허브, 후추, 마늘 및 소금을 기본으로하는 생선 마리 네이드를 만드는 것이 좋습니다. 그리고 접시를 세련되게 만들기 위해 육두구, 캐러 웨이 씨앗, 아몬드 또는 지상 고수풀을 안전하게 실험 할 수 있습니다.
물고기를 요리 할 때 물고기의 맛을 드러내고 강조 할 수 있지만 방해하지는 않는 양념과 향신료를 사용해야합니다.