아르메니아 lavash는 요리의 걸작이라고 할 수 있습니다. 그것은 많은 고기 요리와 함께 제공되며 간식은 파이와 롤 반죽을 대체합니다. 피타 빵은 오븐에서 완벽하게 찐 요리입니다. 고기로 패스트리를 맛보고 싶다면 피타 빵의 이러한 훌륭한 특성을 활용하고 전통적인 반죽을 대체하십시오. 그것은 거의 모든 특별한 노력을 필요로하지 않는 매우 맛있고 빠른 식사로 판명 될 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -피타-4 개 (400 g);
- -다진 돼지 고기와 쇠고기-400g;
- -작은 양파-3 개;
- -작은 당근-1 PC. (없이 가능합니다);
- -파-0.5 묶음;
- -닭고기 달걀-1 PC;
- -케 피어-1 컵 (250 ml)
- -단단한 치즈-200g;
- -해바라기 유;
- -검은 후추
- -소금;
- -팬, 베이킹 접시.
사용 설명서
1
냄비에 해바라기 기름을 데우고 (3-4 큰 술) 다진 고기를 넣으십시오. 빛이 날 때까지 볶습니다.
2
양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 고기 요리에서 당근을 좋아한다면 추가 할 수 있습니다. 이렇게하려면 껍질을 벗기고 화격하십시오. 그런 다음 당근으로 다진 양파를 냄비에 다진 고기로 옮깁니다. 고기가 준비 될 때까지 약 10 분 동안 볶습니다. 마지막에 갈은 후추와 소금을 넣으십시오.
3
이제 스토브에서 팬을 제거하고 다진 고기를 식히십시오. 그동안 닭고기 달걀을 별도의 작은 그릇에 넣고 꺾습니다. 케 피어를 부어 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.
4
단단한 치즈를 갈아서 다진 고기와 섞으십시오. 이때까지 약간 식었을 것입니다. 파를 헹구고 말리고 자른다. 그 후, 다진 고기와 치즈를 뿌린 다음 모든 것을 잘 섞으십시오.
5
이제 케이크를 만들 시간입니다. 베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 피타 빵 한 개를 가져 와서 양식의 하단으로 덮으십시오. 가장자리가 멈 춥니 다. 따라서 공작물을 마무리합니다. 다음으로 다음 피타 빵을 가져 와서 양식에 넣으십시오.
6
그 후 다진 고기의 절반을 골고루 뿌립니다. 그런 다음 세 번째 피타 빵을 가져 와서 10-12 조각으로 잘라냅니다. 그들 각각을 덩어리로 굴려서 계란 케 피어 덩어리에 담근 다음 먹거리 위에 놓으십시오.
7
피타 빵 층이 장식되면 남은 먹거리를 그 위에 올려 놓으십시오. 그런 다음 마지막 피타 빵을 가져 와서 위에 놓고 가장자리가 꽉 차서 매달리지 않도록하십시오. 해바라기 기름으로 윤활유를 바르고 남은 달걀 케 피어 덩어리의 절반을 붓습니다. 마지막으로, 다른 모든 가장자리를 조심스럽게 감싸고 가공물 상단에 해바라기 기름을 바르십시오. 나머지는 kefir 덩어리로 붓고 20 분 동안 예열 된 오븐에 220도까지 공작물을 보냅니다.
8
피타 빵이 아름답고 약간 구운 황금 빵 껍질을 얻으면 케이크를 오븐에서 꺼내 부분으로 자르고 서빙 할 수 있습니다.