피자는 전 세계에서 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. 사실, 이것은 뜨거운 샌드위치입니다-야채, 버섯, 고기, 소시지, 치즈 및 주방의 다른 많은 제품 인 반죽 케이크에 모든 충전물을 구울 수 있습니다. 냉장고의 내용물은 원래 조리법을 알려줍니다. 예를 들어 버섯과 시금치로 피자를 만들어보십시오. 모짜렐라 치즈는 고전적인 이탈리아 풍미를 제공하며 개별 조미료 선택은 조리법을 독특하게 만듭니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 효모 반죽 300g;
- 우유 1 컵;
- 효모 20g;
- 0.5 tsp 염;
- 1 큰술 설탕
- 계란 1 개
- 밀가루 4 컵과 뿌려 조금;
- 시금치 1 묶음;
- 토마토 1 개;
- 샴 피뇽 300g;
- 3 큰술 식물성 기름;
- 마늘 2-3 정향;
- 모짜렐라 치즈 200g;
- 맛볼 향신료;
- 따뜻한 물.
사용 설명서
1
피자를 위해 기성품 퍼프 효모 반죽을 사거나 직접 요리하십시오. 이렇게하려면 따뜻한 우유 한 잔 (최적 온도는 30 ° C)을 넓은 용기에 붓고 베이커 효모 20g을 희석하십시오. 식탁 용 소금 0.5 티스푼, 과립 설탕 1 큰술, 생 계란을 넣습니다.
2
체질 된 밀가루 4 컵을 소량 씩 넣고 혼합물을 계속 저어줍니다. 필요한 경우 아주 시원한 반죽을 반죽하고 약간 따뜻한 물을 넣으십시오. 식물성 기름 4 큰 스푼을 결과 덩어리에 붙이고 모든 것을 섞고 밀봉 된 용기에 2 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 이 시간이 지나면 반죽이 올라갑니다.
3
그것을 조금 구겨서 40 분 후에 절차를 반복하고 밀가루를 뿌린 도마에 반죽을 넣으십시오. 둥근 모양으로 구르고 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 미래 피자의 둘레에 낮은면을 형성하십시오.
4
충전물을 준비하십시오. 신선한 시금치, 토마토 1 개, 껍질을 벗긴 마늘 2 ~ 3 쪽을 잘게 썬다. 신선한 샴 피뇽 (300g)을 얇은 조각으로 자릅니다. 거친 강판에 어린 버팔로 200g 또는 젖소 모짜렐라 치즈를 200g 창살에 넣습니다.
5
프라이팬 (지방이 지글 지글해야 함)에 해바라기 또는 올리브 오일 3 큰술을 데우고 시금치를 넣고 3-5 분 동안 끓입니다. 마늘, 소금을 넣고 맛을 내고 몇 분 더 요리하십시오.
6
반죽에 식물성 기름을 뿌려 채우고 층을 채우십시오. 시금치; 버섯; 치즈. 취향에 맞는 피자 조미료를 뿌려주세요. 효모 반죽과 버섯 식물성 충전재는 특히 바질, 회향, 마요라나, 카르마 돈, 오레가노 (오레가노) 및 기타 향신료와 조화를 이룰 것입니다.
7
오븐을 200 ° C로 예열하고 30 분 동안 베이킹하십시오. 버섯과 시금치를 곁들인 피자는 점심을위한 첫 번째 요리 또는 정성 가득한 저녁 식사에 추가 될 수 있습니다. 또한 훌륭한 피크닉 스낵으로 바베큐와 바베큐의 맛을 풍부하게 할 수 있습니다.
주의
피자 반죽에 소금을 뿌리지 않는 것이 중요합니다. 이것은 로밍하기가 어려워지고 완성 된 제빵의 껍질은 창백하게 보입니다.