쇼트 케이크는 매우 빠르고 준비하기 쉽습니다. 예기치 않은 손님이“차를 위해”당신에게 달려가는 경우-이것은 반죽과 토핑에 특별한 재료가 필요하지 않은 가장 간단하고 빠른 제빵입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 계란;
- 설탕
- 밀가루;
- 소다;
- 사워 크림 (선택 사항);
- 바닐린 (선택 사항);
- 마가린;
- 버터;
- 용지 걸림 또는 용지 걸림.
사용 설명서
1
컵에 설탕 150g과 함께 큰 달걀 하나를 두 드리십시오. 부드러운 마가린, 소다 1 티스푼 (항상 케 피어 또는 레몬 주스), 수제 1 테이블 스푼 또는 지방이 15-20 % 인 사워 크림 1 테이블 스푼을 넣고 균질 한 일관성을 유지하십시오.
2
결과물에 밀가루 2-2.5 컵을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 그것은 균질하고 손에 달라 붙지 않아야합니다. 컵 상단을 뚜껑이나 천으로 덮고 30-40 분 동안 냉장고에 넣습니다.
3
식힌 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 대부분은 약 70 %이고 작은 것은 30 %입니다. 직경 22-25 센티미터의 둥근 베이킹 접시를 버터에 기름을 바르고 밀가루로 약간 뿌립니다. 반죽의 대부분을 곰팡이의 바닥과 벽에 분배하십시오. 변의 높이는 2-2.5 센티미터 이상이어야합니다. 두꺼운 잼 2 ~ 3 큰 스푼을 팬 바닥에 고르게 펼칩니다. 반죽의 나머지 부분을 거친 강판에 비벼서 반죽이나 줄무늬로 원하는대로 덮거나 장식하십시오. 오븐을 180 도로 예열하고 파이를 넣으십시오. 25-30 분 후, 경기 또는 이쑤시개로 피어싱하여 준비 상태를 확인하십시오. 반죽이 달라 붙지 않으면 오븐에서 케이크를 꺼내십시오. 완성 된 케이크는 유쾌한 황금빛 갈색입니다.
주의
밀가루가 더 흰색 일수록 베이킹 색상이 더 밝아집니다.
유용한 조언
신선한 딸기를 사용하거나 채우는 데 너무 두껍지 않은 잼을 사용하는 경우 전분 한 티스푼으로 뿌립니다. 맛을 더하려면 밀가루로 반죽에 바닐린 반 티스푼을 넣으십시오. 반죽에 사워 크림을 넣지 않으면 케이크가 더 바삭 바삭합니다.