Sheker-Churek 쿠키는 아제르바이잔 요리에서 러시아로 왔습니다. 이 진미는 매우 섬세한 맛을 가지고 있으며 말 그대로 입에서 녹습니다. 또한 요리가 매우 간단합니다. 그것이 바로 내가 당신에게 제공하는 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -밀가루-4 잔;
- -정화 버터-1 컵;
- -계란-2 개;
- -가루 설탕-1 컵;
- -바닐라 설탕-1 봉지;
- -달걀 노른자.
사용 설명서
1
버터를 녹인 다음 바닐라 설탕 및 착빙 설탕과 같은 성분과 결합하십시오. 결과 혼합물을 철저히 혼합하고 닭고기 달걀을 첨가하십시오. 다시 섞는다.
2
생성 된 설탕 크림 덩어리에 체질 후 밀가루를 소량 부어 계속 저어주십시오. 먼저 혼합물을 목재 주걱과 혼합하십시오. 두꺼워지면 손으로 반죽하십시오. 결과적으로 부드러운 반죽을 얻을 수 있습니다. 준비가되면 공 모양으로 굴려서 집착 필름으로 감싸십시오. 이 형태로 냉장고에 30 분 이상 두십시오.
3
식힌 반죽을 14 등분하십시오. 그런 다음 공을 얻을 수 있도록 각각을 굴립니다.
4
베이킹 시트를 양피지로 덮고 공을 그 위에 놓습니다. 손바닥으로 부드럽게 펴고 손가락으로 각 그림에 작은 자국을 만듭니다. 계란 노른자를 약간 치십시오. 이 오목한 부분에이 질량의 소량을 넣습니다. 이것은 작은 술을 사용하여 가장 편리하게 수행됩니다.
5
오븐을 180 도의 온도로 예열하고 향후 치료를 약 20 분 동안 보냅니다. 베이커리 상단은 요리하는 동안 항상 밝게 유지해야합니다. 쿠키 "Sheker-churek"가 준비되었습니다! 테이블에 제공 할 수 있습니다.