야채 퓨레는 건강에 좋고 비타민과 미네랄이 많이 있습니다. 대부분의 야채는 호박, 감자, 당근, 버섯, 콩, 콜리 플라워 및 양배추, 호박, 가지, 셀러리, 완두콩, 파 및 일반 양파와 같은 으깬 감자를 준비하는 데 적합합니다.
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사용 설명서
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으깬 감자와 같은 요리를 준비하는 원리는 대략 다음과 같습니다. 선택적으로 야채는 요리되거나 찐 때까지 요리됩니다. 선택적으로 오븐의 껍질에서 직접 굽고 갈아서 갈아서 크림이나 우유, 버터 또는 식물성 기름, 향료, 소금을 맛볼 수 있습니다.
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주키니 퓨레
이 야채에는 비타민 A와 C, 마그네슘 및 칼륨이 풍부합니다. 어린 호박을 선택해야합니다-씨앗이 없어야합니다. 야채를 껍질을 벗기고 잘게 자르면 우유에 직접 끓여서 호박 전체를 거의 덮을 수 있습니다. 저열로 끓여서 완전히 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 접시를 디저트로 생각했다면 설탕이나 꿀을 원하는대로 넣을 수 있습니다. 믹서기로 결과물을 잘 갈아서 으깬 감자를 준비하십시오.
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호박 퓨레
호박은 매우 건강한 야채이며 많은 비타민 D와 카로틴을 함유하고 있습니다. 호박을 구울 수 있으므로 모든 자연적인 단맛이 남아 있습니다. 호박 퓨레는 종종 향신료와 설탕을 첨가하여 디저트로 준비됩니다. 으깬 감자가 분쇄 후 너무 두꺼운 경우 크림을 첨가 할 수 있습니다.
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당근 퓨레
당근은 모두 카로틴 공급원으로 알려져 있습니다. 으깬 감자는 시력 향상에 매우 유용합니다. 이 야채의 달콤한 맛은 어린이와 성인 모두에게 매우 인기가 있습니다. 야채를 껍질을 벗기고 소량의 물에 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 요리하는 동안 이미 설탕이나 꿀을 넣을 수 있으며, 퓌레는 카라멜 맛을 얻습니다. 야채에 함유 된 카로틴과 비타민이 동물성 지방과 함께 사용되기 때문에 믹서기로 갈아서 기름이나 사워 크림을 넣으십시오.
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콜리 플라워 퓌레
많은 비타민과 미네랄에는 콜리 플라워와 다양한 브로콜리가 들어 있습니다. 요리하기 전에 야채는 뜨거운 기류 아래에서 씻겨 야합니다. 종종 작은 기생충을 볼 수 없기 때문에 콜리 플라워는 부드러워 질 때까지 많은 양의 물에 끓여서 슬롯 형 숟가락으로 꺼내어 국물을 완전히 배출시킵니다. 삶은 우유 로이 퓌레를 갈아서 향신료를 넣으십시오.
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모든 종류의 야채 퓨레를 만들기위한 몇 가지 팁이 있습니다. 첫째, 냉장고에 보관하지 않도록 사용하기 직전에 소량으로 요리를하는 것이 좋습니다. 둘째, 농장에 믹서기가 없으면 작은 체를 사용할 수 있습니다. 셋째, 요리하기 전에 야채를 잘 씻어야하며 끓는 물로 부을 수도 있습니다. 넷째, 야채를 굽거나 if 으면 으깬 감자에 더 많은 비타민이 있습니다.
