피자 가게에서는 피자와 같은 것이 있지만 다른 것은 종종 있습니다. 이들은 오픈 파이이며 피자와 약간 다릅니다. 즉 반죽입니다. 오픈 파이는 매우 맛있고 만족스럽고 준비하기가 어렵지 않습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1.5 큰술. 밀가루
- -단단한 치즈 250g
- -두꺼운 크림 200ml
- -150g 버터
- -계란 4 개
- -딜
- -파슬리
- -큰 감자 2 개
- -소금과 후추 맛
사용 설명서
1
오븐을 180도 가열하도록 설정하십시오. 버터를 가지고 밀가루로 갈아서 찬물 350ml를 넣고 시원한 탄성 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 접시에 놓고 비닐 봉지로 덮고 5 분 동안 냉장하십시오.
2
베이킹 접시에 버터를 바르십시오. 냉장고에서 반죽을 제거하고 금형 바닥을 따라 분배하여 측면에 작은면을 만듭니다. 이쑤시개 또는 포크로 반죽을 여러 곳에서 어닐링했습니다. 반죽을 오븐에 넣고 10-12 분 동안 굽습니다.
3
반죽이 굽는 동안 채소와 감자를 헹구십시오. 이제 채소를 잘게 자르고 감자를 껍질에 넣습니다. 감자를 끓인 후 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 중간 강판에 치즈를 갈아줍니다.
4
믹서로 계란과 크림을 치십시오. 그들은 잘 일어나야합니다. 구타 계란과 크림에서 채소와 치즈, 소금과 후추를 넣고 모든 것을 조금씩 치거나 섞습니다.
5
약간의 구운 반죽으로 감자를 형태로 만든 다음 계란, 크림, 치즈 및 허브 혼합물로 채 웁니다. 뜨거운 오븐에 넣고 열린 치즈 케이크를 30-35 분 동안 굽습니다. 케이크는 아름다운 황금색 파삭 파삭을 발견해야합니다.
6
완성 된 치즈 파이를 조각으로 자르고 허브를 뿌려 서빙하십시오.
주의
반죽을 열린 케이크로 처음 구울 때 모양을 살펴보십시오. 모두 오븐의 용량에 달려 있기 때문에 시간이 덜 걸릴 수 있습니다.
유용한 조언
충전물에 햄을 넣을 수 있습니다. 열린 파이는 사워 크림으로 더 맛있습니다.