수프는 모든 사람의 식단에 포함되어야합니다. 생선 수프는 비교적 가볍고 쉽게 소화 할 수 있으며 완전히 다릅니다. 수프는 신선한 생선 또는 통조림 생선으로 준비됩니다.
레시피를 선택하십시오
수프에는 다음이 필요합니다.
- 마늘 2 개,
- 빨간 토마토 1/2 kg,
- 고추 1 개,
- 700 gr 붉은 농어,
- 식물성 기름 30g,
- 150 gr 양파,
- 레몬 1 개
- 식탁 용 소금.
요리 방법:
- 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
- 토마토를 잘 씻고 마늘을 껍질을 벗기고 작은 베이킹 시트에 넣고 오븐에 180도 오븐에 넣으십시오.
- 시간이 지나면 오븐에서 꺼내 식힌다. 마늘을 조각으로 자르고 토마토를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
- 고추를 씻고 잘게 썬다.
- 농어를 청소하고, 소화시키고, 씻고 말리십시오. 필레를 먹었을 때는 씻고 물에 젖게하십시오. 중간 크기의 조각으로 자르고 냄비에 넣고 물을 부어 소금을 넣고 1/2 시간 동안 요리하십시오.
- 그런 다음 요리 한 생선을 구워 식 히지 않도록 덮으십시오. 국물을 치즈 천을 통해 다른 팬에 붓습니다.
- 로스팅 팬에서 식물성 기름을 데우고 잘게 썬 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 그런 다음 생선 국물을 부어 마늘, 토마토를 넣고 끓여서 열을 줄이고 8 분 동안 요리하십시오. 원하는대로 고추를 첨가하십시오.
- 레몬을 씻고 주스를 짜십시오.
- 완성 된 생선을 서빙 접시에 배열하고 레몬 주스를 뿌린 다음 뜨거운 국물을 부으십시오.
많이 드세요!