폴란드 요리를 요리 해 본 적이 있습니까? 그런 다음 사과와 양귀비 씨앗이 든 마즈 레카 인 국가 파이를 준비하는 것이 좋습니다. 이 진미는 당신을 실망시키지 않을 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- -밀가루-250 g;
- -버터-100g;
- -설탕-2 큰술;
- -소금-1/4 작은 술;
- -사워 크림-2 큰술.
- 사과 잼:
- -사과-800 g;
- -설탕-100-150 g;
- -물-50 ml.
- 양귀비 씨앗 채우기:
- -계란-3 PC;
- -설탕-150g;
- -전분-1 큰 술;
- -뜨거운 물-2 큰술;
- -찐 양귀비-200g;
- -오트밀-150 g;
- -소금-1/4 작은 술.
사용 설명서
1
작은 입방체 형태로 버터를 갈아 라. 그런 다음 미리 자른 밀가루와 결합하여 작은 부스러기로 만듭니다. 결과 덩어리에 과립 설탕, 사워 크림 및 소금 성분을 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 혼합하고 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 집착 필름으로 덮은 후 약 30 분 동안 추위에 두십시오.
2
시간이 지나면 반죽을 꺼내 롤링 핀을 사용하여 롤 크기를 말아서 레이어 크기가 베이킹 시트의 크기와 일치하도록하십시오.
3
오븐을 180 도의 온도로 예열하십시오. 롤 반죽을 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓고 여러 곳에서 포크로 부드럽게 뚫습니다. 약 10-12 분 동안 빵을 보내십시오.
4
그동안 양귀비 씨앗으로 채우기를 준비하십시오. 이렇게하려면 계란을 끊고 노른자를 단백질과 분리하십시오. 두 번째 소금에 소금을 넣고 안정된 하얀 거품이 될 때까지 치십시오. 과립 설탕과 첫 번째를 섞는다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 치십시오. 그런 다음 뜨거운 물을 넣고이 혼합물에 전분을 넣으십시오. 거기에 찐 양귀비와 오트밀을 넣으십시오. 잘 섞어주세요. 결과물에 단백질을 첨가하고 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.
5
사과 잼을 만들려면 다음을 수행하십시오. 과일에서 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 사과를 냄비에 넣고 물과 입자가 굵은 설탕과 섞어 스토브에 놓습니다. 이 혼합물이 균질해질 때까지, 즉 15-20 분 동안 요리하십시오. 멋지다.
6
구운 케이크에 사과 잼을 놓고 전체 표면에 골고루 고르게 발라줍니다. 그런 다음 양귀비 씨앗 채우기를 배치하십시오. 약 30 분 동안 빵을 굽도록 mazurek을 보내십시오.
7
완성 된 베이킹을 식히고 양조 할 시간을주십시오. 따라서 훨씬 맛있습니다. 사과와 양귀비 씨앗이 든 Mazurek이 준비되었습니다!