Mannik는 양질의 거친 밀가루를 기본으로하는 케이크입니다. 준비에는 많은 요리법이 있지만 우유와 코티지 치즈에 대한 마니 크가 매우 유명합니다. 양질의 거친 밀가루 죽, 어린 아이들은 항상 즐겁게 먹습니다. 이 케이크는 오븐에서 구워지며 일반적으로 잼 또는 농축 우유와 함께 제공됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 우유에있는 만나의 경우:
- 양질의 거친 밀가루 1 컵;
- 우유 1 리터;
- 버터 50g;
- 밀가루 반 잔;
- 계란 3 개;
- 설탕 120g;
- 사워 크림 30g;
- 식물성 기름
- 소금.
- 베리 소스가있는 코티지 치즈 만나의 경우:
- 밀가루 한 잔;
- 코티지 치즈 400g;
- 양질의 거친 밀가루;
- 베이킹 파우더 10 g;
- 설탕 반 잔;
- 우유 한 잔;
- 버터 150g;
- 소수의 열매;
- 물 반 컵.
사용 설명서
1
두꺼운 양질의 거친 밀가루를 요리하십시오. 이렇게하려면 시리얼을 끓는 우유에 넣고 3 분 동안 요리 한 다음 죽에 소금, 버터 및 설탕을 넣으십시오. 식히고 그릇에 넣으십시오.
2
달걀 흰자를 노른자위에서 분리하십시오. 노른자를 죽에 넣고 섞는다. 밀가루를 붓는다. 강한 거품으로 흰색을 때리고 양질의 거친 밀가루 반죽에 부어 부드럽게 섞습니다.
3
베이킹 접시에 양피지를 깔고 식물성 기름을 바르고 밀가루를 뿌린다. 반죽을 틀에 붓습니다.
4
사나 크림으로 만나 표면을 윤활하고 여러 곳에서 포크로 뚫습니다. 사워 크림의 지방 함량은 25 % 이상이어야합니다. 파이를 예열 된 오븐에 넣고 익을 때까지 굽습니다. 약 30 분이 소요됩니다. 완성 된 만나를 접시에 넣고 착빙 설탕으로 장식하고 차의 특별한 디저트로 사용하십시오.
5
코티지 치즈가 든 Mannik은 조금 다르게 준비됩니다. 양질의 거친 밀가루와 체질 된 밀가루, 코티지 치즈를 과립 설탕과 혼합하십시오. 밀가루와 층, 코티지 치즈가있는 층 으로이 혼합물을 곰팡이에 넣으십시오.
6
우유를 데우고 베이킹 파우더를 끄고 버터를 넣고 결과물 인 우유-버터 혼합물을 금형에 붓습니다. 30 분 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오. 만나에 과일과 열매를 넣을 수 있습니다. 그들은 별도의 레이어에 배치해야합니다.
7
베리 소스를 만드십시오. 이렇게하려면 스튜 냄비에 물을 부어 설탕 작은 술을 부어 끓여서 2 분 동안 요리하십시오. 결과 시럽을 딸기에 붓고 냉동 딸기 도이 소스에 매우 적합합니다. 믹서기로 모든 것을 갈아보세요. 베리 소스가 준비되었습니다 구운 빵을 부어 봉사하십시오.
주의
외부의 만나가 잘 구워지고 여전히 축축한 경우 상단의 호일로 덮고 요리 될 때까지 굽습니다.
파이를 높이 만들려면 작은 직경의 베이킹 접시 (예: 18 센티미터)를 사용하십시오.
유용한 조언
만나의 준비 상태를 확인하려면 건조하면 이쑤시개 또는 성냥으로 피어싱해야합니다-베이킹이 준비되었습니다.
서빙하기 전에 초콜릿 착빙으로 케이크를 부을 수 있습니다.
만나에 대한 좋은 충전물은 말린 날짜, 건포도, 설탕에 절인 과일, 체리, 레몬이 될 수 있습니다.
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