고기, 야채, 해산물 및 기타 성분으로 만 커틀릿을 만들 수 있습니다. 당근 커틀릿은 메인 코스 또는 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 다양한 향신료가 허용됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 당근;
- 양파;
- 양질의 거친 밀가루;
- 물
- 우유
- 소금;
- 빵 부스러기;
- 오일;
- 프라이팬;
- 팬.
사용 설명서
1
팬을 가지고 스토브에 놓으십시오. 우유가 바닥을 덮도록 중간 정도의 열에 부어 넣으십시오. 당근을 굵은 강판에 갈아서 그릇에 넣으십시오. 끓을 때까지 끓인 다음 열에서 제거하십시오.
2
껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 화격자에 칼로 작은 입방체를자를 수 있습니다. 당근 에 넣고 다시 불을 붙입니다. 나무 숟가락으로 끊임없이 저어 주면서 저열로 끓입니다. 야채는 우유로 연화하여 준비 상태를 결정할 수 있습니다. 일반적으로 요리 시간은 20-30 분입니다.
3
양질의 거친 밀가루를 냄비에 천천히 부어 넣으십시오. 필요한 양보다 많은 양을 따르지 않도록 숟가락으로 이것을하는 것이 좋습니다. 당근 1kg의 경우 시리얼 200g을 사용하십시오. 내용물을 완전히 섞어 덩어리가 없는지 확인하십시오. 걸쭉해질 때까지 요리 한 다음 열에서 제거하고 야채 혼합물을 실온으로 식 힙니다.
4
빵 부스러기를 별도의 접시에 부어 소금, 후추를 원하는대로 넣고 파프리카 또는 고수풀을 사용할 수 있습니다. 야채 덩어리에서 같은 모양의 커틀릿을 만들고 건조한 혼합물로 굴립니다.
5
프라이팬에 기름을 부어 천천히 불에 태우십시오. 모든 종류를 사용할 수 있습니다. 오일이 따뜻할 때 패티를 넣고 양쪽에 5 분 이상 볶습니다. 빵 껍질이 나타나면 커틀릿이 준비되었습니다. 열에서 그들을 제거하고 봉사하십시오.
주의
우유 대신 물과 양파 대신 마늘을 사용할 수 있습니다.
유용한 조언
당근 커틀릿은 오븐에서 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 과자 종이를 사용하는 것이 좋습니다. 조리 온도는 180 도입니다. 주기적으로 제품을 뒤집어 야하며 준비 상태는 연한 황금색 껍질의 존재에 의해 결정되며 일반적으로 15 분을 초과하지 않습니다.
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