송어와 시금치로 채워진 아름다운 바구니는 테이블에 밝은 장식이되며 절대적으로 모든 손님이 섬세한 맛으로 기뻐할 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- -100 gr. 버터;
- -200 gr. 밀가루;
- -소금 꼬집음;
- -5 큰 스푼의 얼음물.
- 충전 용:
- -송어 스테이크 1 개 (또는 연어);
- -300 gr. 시금치
- -계란 2 개;
- -150 ml 크림 (지방 함량 35 %);
- -100 gr. 강판 치즈;
- -육두구 티스푼 (선택 사항);
- -소금.
사용 설명서
1
모든 재료를 준비합니다.
2
밀가루와 버터를 얇게 썰어 작업대에 붓고 부스러기에 섞은 다음 얼음물을 넣으십시오. 반죽을 반죽하십시오.
3
우리는 반죽을 머핀 또는 머핀 형태로 펼치고 냉장고에 넣습니다.
4
송어 (연어)는 뼈와 피부에서 분리되어 스트립으로 자릅니다.
5
유리에 모든 물이 들어가도록 해동 된 시금치를 짜내고 크림, 계란, 강판 치즈, 육두구 (선택 사항) 및 소금이 든 그릇에 섞습니다.
6
우리는 냉장고에서 반죽으로 형태를 꺼냅니다. 우리는 물고기 조각을 멋지게 꼬아 서 일종의 장미를 만듭니다.
7
반죽이있는 금형에서 우리는 중간 정도까지 충전물을 펼칩니다. 물고기의 "로제트"를 넣고 부드럽게 짜서 곰팡이 가장자리에 닿도록 조금 더 부어 넣으십시오.
8
오븐을 180C로 예열하고 송어로 바구니를 50 분간 굽습니다.