"Chevapchichi"라는 이름은 소시지 형태로 만든 육류 제품을 받아 팬에 튀긴 것입니다. 그들은 양파와 향신료를 첨가하여 다진 고기로 준비합니다. 당신의 가정을 특이한 것으로 놀라게하고 싶다면 반드시 Chevapchichi에 감사 할 것입니다. 음식은 혼자 또는 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다. 두 가지 변형 모두 만족스럽고 맛있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -다진 고기 (돼지 고기, 쇠고기, 닭고기 또는 혼합)-600g;
- -큰 양파-1 PC;
- -가스가 든 미네랄 워터-3 큰술. l.;
- -빨간 피망-1 큰술. l.;
- -검은 후추-1 tsp;
- -소다-1 핀치;
- -소금-1 tsp;
- -해바라기 기름-2 큰술. l.;
- -프라이팬.
사용 설명서
1
양파 껍질을 벗기고 화격자. 믹서기로 자르거나 칼로 잘자를 수도 있습니다.
2
그릇에 다진 고기, 다진 양파, 붉은 색과 검은 후추, 소금과 소다를 넣으십시오. 부드럽게 될 때까지 함께 섞으십시오. 그 후에 미네랄 워터를 넣고 손으로 잘 반죽하고 이길 수 있습니다-모양을 유지하는 덩어리를 가져와야합니다. 그런 다음 그릇을 뚜껑이나 달라 붙는 필름으로 덮고 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.
3
다진 고기를 꺼내서 직경 2cm 정도의 소시지를 만들어 해바라기 기름을 팬에 붓고 가열합니다.
4
소시지를 냄비에 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 반대쪽으로 뒤집어 놓고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 빵 껍질이 거칠어 질수록 "체프 치치"가 더 맛있습니다.
5
완성 된 제품은 팬에서 직접 나누어서 신선한 야채, 샐러드 또는 반찬과 함께 제공 할 수 있습니다.