많은 가족들이 라자냐가 좋아하는 음식을 고려합니다. 라자냐에는 버섯, 야채, 생선 요리법이 많이 있지만이 요리법은 고전적입니다. 사랑하는 사람들의 기쁨을 위해 라자냐를 준비하십시오!
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당신은 필요합니다
- -라자냐 반죽 9 장
- -쇠고기 500g
- -토마토 페이스트 3 큰술
- -물 200ml
- -토마토 1 개
- -양파 2 개
- -소금
- -후추
- cha 샤멜 소스
- -100g 버터
- -우유 한 잔
- -밀가루 100g
사용 설명서
1
라자냐의 경우 갈은 소고기가 가장 좋습니다. 양파를 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 황금이 될 때까지 뜨거운 냄비에 양파를 볶습니다.
2
다진 고기를 냄비에 넣고 양파로 볶습니다. 그런 다음 덮고 거의 끝날 때까지 저열로 끓입니다. 물 한잔에 토마토 페이스트를 희석하십시오. 다진 고기에 페이스트를 넣고 섞는다.
3
다진 토마토를 팬에 넣습니다. 먹을 때 불필요한 조각이 나오지 않도록 토마토에서 피부를 미리 제거하십시오. 뚜껑 아래에서 약 7 분 동안 끓입니다.
4
베 차멜 소스를 만들려면 냄비에 버터를 녹여주세요. 덩어리가 없도록 끓는 기름에 밀가루를 섞는다. 체를 통해 밀가루를 미리 체로 치십시오. 우유를 넣고 소스를 끓여서 열을 줄이십시오. 털과 함께 볶음. 열에서 두껍게 한 소스를 제거하십시오.
5
베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 라자냐 반죽을 깔아 놓습니다. 다진 고기의 1/3을 그 위에 넣고 소스의 1/3을 말하다에 붓고 두 번 번갈아 가십시오. 강판에 파마산으로 접시를 마무리하십시오.
6
라자냐를 예열 된 오븐에 180도 놓고 약 25 분 동안 굽습니다. 치즈가 완전히 녹고 피 각질이면 오븐에서 접시를 꺼낼 수 있습니다. 양상추 잎에 누워 채소로 장식하여 뜨거운 라자냐를 제공하십시오.