컵 케이크의 역사는 풍부하고 다양하며, 이 달콤한 요리는 고대 로마에 등장하여 모든 유럽을 정복했습니다. 많은 컵 케이크 레시피가 발명되었으며, 미국과 영국에서는 머핀이라고합니다. 그들은 모든 충전재로 요리되며 사과 머핀이 인기가 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- • 설탕 1.5 컵;
- • 180g 마가린;
- • 계란 4 개;
- • 밀가루 2 컵;
- • 사과 6 개;
- 코티지 치즈 150g;
- • 레몬 1 개;
- • ½ tsp 소다 소다;
- • ½ tsp 사프란 분말;
- • 금형에 윤활유를 바르십시오.
- 장식용:
- 착빙 설탕;
- • 레몬 껍질;
- • 민트 잎.
- 뿌리기:
- • 2 큰술 설탕
- • 2 큰술 밀가루;
- • 50g 버터;
- • 호두 커널 10 개;
- • ½ tsp 계피.
사용 설명서
1
레몬 풍미 아래에 사과 머핀을 만드는 데 90 분이 걸립니다. 먼저, 레몬을 고기 분쇄기 또는 강판에 3 개와 함께 풍미와 함께 통과시킵니다. 우리는 체를 통해 코티지 치즈를 닦고 마가린을 조금 녹아서 작은 조각으로 자릅니다. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 베이킹 접시에 버터를 바르고 사과를 바닥에 놓습니다.
2
사과가 든 머핀 반죽을 준비합니다. 알을 깊은 접시에 넣고 설탕을 넣고 두꺼운 혼합물로 때립니다. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 부어 코티지 치즈와 마가린을 바르고 모든 것을 잘 섞은 다음 소다와 사프란을 식초에 담그십시오. 사프란이 없다면, 심황으로 케이크에 노란 색을 줄 수 있습니다.
3
사과 위에 균일 한 층에 반죽을 넣고 사과가 든 머핀을 뿌릴 준비하십시오. 버터를 녹이고 약간 식히고 견과류를 자릅니다. 우리는 견과류, 밀가루, 계피, 설탕 및 버터를 혼합하고 반죽을 반죽하여 작은 부스러기가 형성됩니다. 우리는 반죽 위에 드레싱을 펴고 컵 케 잌을 오븐에 보내고 200 ° C로 예열하여 40 분 동안 보냅니다. 사과가 든 케이크를 식히고 접시의 오븐에서 꺼내 가루 설탕을 뿌리고 박하 잎과 비벼 진 레몬 껍질로 장식하십시오.