감자 캐서롤은 매우 섬세하고 맛있는 요리입니다. 피망은 신선함을 제공하고 크림 치즈는 흥미로운 크림 맛입니다. 신선한 샐러드와 함께 제공하십시오.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 감자 1.5 kg;
- 가공 치즈 100g;
- 단단한 치즈 100g;
- 버터 125g;
- 1 피망;
- 계란 3 개;
- 사워 크림 100g;
- 1 큰술 밀가루;
- 딜 그린;
- 소금;
- 후추;
- 식물성 기름.
사용 설명서
1
감자 껍질을 벗기고 잘 씻으십시오. 큰 감자를 반으로 자릅니다. 그 후 소금물에 끓입니다. 칼로 준비 상태를 확인하십시오-삶은 감자에 쉽게 들어가야합니다. 물을 빼십시오. 버터와 으깬 감자를 넣으십시오. 믹서가 있으면 덩어리가 남지 않도록 도움을 받아 믹서를 만드는 것이 좋습니다. 이 경우 요리가 더 부드러워집니다. 원한다면 으깬 감자를 만들 수 없지만 삶은 감자를 작은 조각으로 자르십시오. 생 감자는 오븐에서 오랫동안 조리되어 치즈를 태울 수 있으므로 캐서롤에 사용하면 안됩니다.
2
거친 강판에 크림 치즈를 갈아서 두 개의 계란과 함께 따뜻한 으깬 감자에 넣으십시오. 잘 섞어주세요. 치즈가 약간 녹습니다.
3
피망을 잘라. 핵심과 씨앗을 제거하십시오. 작은 입방체로 자릅니다. 갈기 딜. 단단한 치즈를 창살. 피망과 딜을 으깬 감자와 결합하십시오. 소금과 후추 맛. 셔플. 감자 덩어리를 식힌 후 갈은 단단한 치즈를 넣고 다시 섞습니다.
4
베이킹 접시를 양피지로 덮으십시오. 식물성 기름으로 윤활유를 바르고 감자 치즈 덩어리를 배치하십시오. 오븐을 180 도로 예열하고 캐서롤을 25 분 동안 넣습니다. 베이킹이 끝나면 캐서롤에 계란을 뿌린 후 다시 5 분 동안 오븐으로 돌아갑니다. 강판에 딱딱한 치즈를 뿌릴 수도 있습니다. 결과적으로 맛있는 치즈 크러스트를 얻습니다.
5
1 큰술을 섞는다. 밀가루와 1 큰술 버터. 사워 크림을 끓여서 끊임없이 저어주고 흰색 패시베이션에 부어 넣으십시오. 소금과 후추. 사워 크림 소스를 다시 끓여서 불을 끄십시오.
6
감자 치즈 캐서롤을 식히십시오. 그것을 부분으로 자르고 접시에 넣고 사워 크림 소스로 물을 뿌리고 다진 허브를 뿌립니다.