감자 캐서롤은 간단하고 다소 만족스러운 요리로 거의 모든 주부의 냉장고에 필요한 제품이 필요합니다. 뛰어난 맛, 마법의 향기 및 매우 매력적인 외관으로 인해 감자 캐서롤은 일상적인 테이블과 축제 테이블 모두에 탁월한 장식이 될 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 감자 1.5 kg;
- 우유 200 ml;
- 돼지 고기 500g;
- 쇠고기 500g;
- 버터 50g;
- 양파 헤드 2 개;
- 마늘 3-4 정향;
- 계란 1 개
- 마요네즈;
- 빵 부스러기 50g;
- 갈은 후추;
- 소금;
- 식물성 기름.
사용 설명서
1
감자를 껍질을 벗기고 철저히 씻은 다음 소금에 절인 냉수 냄비에 담그십시오. 냄비를 중간 불에 놓고 익을 때까지 감자를 요리하십시오.
2
국물을 별도의 용기에 붓고 삶은 감자를 퓌레 상태로 밀어 넣으십시오.
3
우유를 끓여 버터를 낮은 열 또는 전자 레인지에서 녹입니다. 이 재료를 모두 으깬 감자에 으깨서 계속 으깬다.
4
으깬 감자를 실온에서 식히고 다진 고기 요리를 시작하십시오.
5
고기를 중간 크기의 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 마늘을 다져 다진 고기에 넣으십시오.
6
중간 열에 예열 된 식물성 기름에 양파와 마늘을 넣은 다진 고기. 5 분 후에 소금과 후추를 넣으십시오. 다진 고기에 1 컵의 감자 국물을 부으십시오. 결과 덩어리를 10-15 분 동안 끓입니다.
7
베이킹 접시의 바닥과 벽에 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌립니다.
8
으깬 감자를 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 그중 하나를 베이킹 접시 바닥의 고른 층에 넣으십시오. 튀긴 다진 고기를 위에 올려 놓으십시오. 그리고 으깬 감자의 다른 층으로 덮으십시오.
9
계란을 치고 마요네즈를 넣고 캐서롤 상단에 혼합물을 바르십시오.
10
30 분 동안 구운 접시를 예열 된 오븐에서 180º까지 넣습니다. 완성 된 캐서롤을 접시에 놓기 전에 약간 식히십시오.
11
다양한 소스, 그레이비 또는 사워 크림으로 테이블에 감자 캐서롤을 제공하십시오.
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